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蒜泥空心菜做法| 直播精華版：挑選空心菜、洗空心菜、做蒜香空心菜的全過程，簡單好吃的家常美味!

蒜泥空心菜做法| 直播精華版：挑選空心菜、洗空心菜、做蒜香空心菜的全過程，簡單好吃的家常美味! CC字幕：繁體中文 /简体中文 00:00 1.挑選空心菜 00:25 2.空心菜要怎麼洗 01:30 3.做蒜泥醬 03:28 4.燙空心菜 04:56 5. 拌蒜泥加剪菜 😍「蒜泥空心菜」是道簡單好吃的家常美味。台菜一姐分享了許多實用的小技巧，例如如何將如何清洗空心菜、讓空心菜更加鮮嫩可口的訣竅……一姐將蒜頭切成細碎，醃上一點薄鹽醬油，這樣每一口青菜都能吃到蒜頭的香味。這樣的搭配不僅提味，同時也保留了蒜頭的營養，整道菜品在簡單料理方式下顯得格外清爽，且充滿蒜香，讓這道菜吃起來美味又健康喔! ============================ ❤️「蒜泥空心菜」食材 (5人份) --芬姐與台菜一姐 ❤️ Water Spinach Recipe 💛主食材：空心菜：一大把大蒜：5瓣（切碎）初榨橄欖油：2~3湯匙 💛調味料：薄鹽醬油：約1湯匙 (依廠牌鹹度最後再調整) 鹽：½鹽匙(0.5g) 💛主要工具：鍋子、大碗公 ❤️「蒜泥空心菜」作法 --芬姐與台菜一姐： 1. 00:00 挑選空心菜：空心菜切除根部，約10公分段，那部分通常偏老，影響口感。空心菜從中間對半切。 2. 00:25 空心菜要怎麼洗：洗菜時，先重複洗兩次，水倒掉，再用清水浸泡，確保無殘留農藥。 3. 01:30 做蒜泥醬：將大蒜剁成細碎，不需用蒜泥機壓碎，以保留蒜香。在大碗公中，倒入2湯匙橄欖油，再加入薄鹽醬油、少許鹽(0.5g)，充分攪拌均勻。 4. 03:28 燙空心菜：煮一鍋水至沸騰，可多加一些水以保留空心菜翠綠色。放入空心菜，中大火燙煮約3分鐘至菜色鮮綠，立即撈起，避免過熟黑掉。 5. 04:56 拌蒜泥加剪菜：將燙好的空心菜放入蒜泥醬的大碗公中，攪拌使蒜泥均勻附著在空心菜上。混合時，可同時用剪刀剪多段一些，方便食用。覺得不夠油，可再加1湯匙油。小提示：空心菜燙煮時間視菜的老嫩度而定，嫩菜燙煮時間短些。 ❤️ 歡迎您用「超級感謝」功能來贊助本頻道! ❤️ ================ 相關料理： 😍 • 秋葵料理|茄子料理|超健康營養做法，拉近你與秋葵和茄子的距離，夏日養生涼拌料理 Ok... 秋葵料理、茄子料理 😍 • 香煎蔥蛋做法| 簡單又經典的味道，姐妹們千萬不可錯過的家常菜香煎蔥蛋 😍 台菜一姐的簡易料理播放清單 • 簡易料理 Simple Dishes 😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: / @fenslife ================ Keywords: #空心菜 #空心菜料理 #蒜泥空心菜 #燙空心菜 #燙空心菜料理 #調味 #水煮空心菜 #空心菜處理 #空心菜要怎麼洗 #炒空心菜 #炒 #炒空心菜不黑 #炒空心菜不變黑 #炒空心菜不變黑的方法 #炒空心菜的做法 #炒空心菜做法 #蒜泥 #蒜香 #蕹菜 #簡單 #素食 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #egg #vegan #vegetarian #Taiwanese #cuisine #recipe #空心菜处理 #空心菜要怎么洗 #炒空心菜不变黑 #炒空心菜不变黑的方法燙空心菜調味, 空心菜, 空心菜料理, 蒜泥空心菜, 燙空心菜, 燙空心菜料理, 調味, 水煮空心菜, 空心菜處理, 空心菜要怎麼洗, 炒空心菜, 炒, 炒空心菜不黑, 炒空心菜不變黑, 炒空心菜不變黑的方法, 炒空心菜的做法, 炒空心菜做法, 蒜泥, 蒜香, 簡單, 素食, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, egg, vegan, vegetarian, Taiwanese, cuisine, recipe, 空心菜处理, 空心菜要怎么洗, 炒空心菜不变黑, 炒空心菜不变黑的方法, 蕹菜 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Fun in the Sun 2. Good Days 3. Members Only ＊歡迎合作/Contact：[email protected]

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