Ресторанная паста в духовке: конкильони с лисичками и пармезановым бешамелем скачать в хорошем качестве

Ресторанная паста в духовке: конкильони с лисичками и пармезановым бешамелем

Сохраняйте рецепт — это один из самых эффектных вариантов пасты в духовке. Сегодня готовим фаршированные конкильони с сочной начинкой из фарша, лисичек, шпината и феты под кремовым пармезановым бешамелем с трюфельной пастой. Блюдо получается насыщенным, ароматным и выглядит как из ресторана, но готовится на обычной кухне. Это отличный вариант для ужина, гостей или особого случая. Ингредиенты (3–4 порции): Основа: • 20–25 крупных конкильони • 400 г фарша (говядина/свинина 50/50) • 250 г лисичек • 120 г шпината • 120–150 г феты • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 50 мл белого сухого вина • 1 ч. л. свежего тимьяна • 1 ст. л. сливочного масла + немного оливкового • чёрный перец Бешамель: • 40 г сливочного масла • 40 г муки • 500 мл молока • 50–60 г пармезана • щепотка мускатного ореха • белый перец • 1 ложка трюфельной пасты • соль по необходимости Запекание: 180°C, 20–25 минут. Если любите рецепты, которые выглядят как в ресторане, но готовятся дома — подписывайтесь на канал. Напишите в комментариях: добавили бы вы трюфельную пасту или оставили классику? #конкильони #паставдуховке #фаршированнаяпаста #рецептнаужин #лисички #итальянскаякухня #рецептпасты 00:00 Отвариваем конкильони 02:32 Готовим начинку из фарша 03:32 Обжариваем лисички и шпинат 04:55 Смешиваем начинки 05:10 Ввод специй и сыра Феты 06:05 Готовим пармезановый бешамель 08:35 Фарширование пасты 08:40 Собираем ингредиенты 09:12 Запекаем 09:20 Финал Всем приятного аппетита !!!