Salat med laks og quinoa скачать в хорошем качестве

Salat med laks og quinoa

Den lækreste antiinflammatoriske salat sprængfyldt med masser af næring til dig og din krop! Jeg har fået fingre i en koldrøget, norsk laks, og den skulle bruges (i hvert fald noget af den), da min mand og jeg her til aften var børnefri. Det sker ikke så tit, og så kunne vi lave noget mad, som ungerne måske kunne synes, var lidt for.... ja, sundt, kedeligt eller hvad de nu kunne finde på at sige. Jeg lavede en salat med masser af madvarer fra det antiinflammatoriske køkken; laks, quinoa, kål, mandler og olivenolie. Jeg skulle faktisk have drysset en masse krydderurter i, men det glemte jeg. Men de kan du jo med fordel gøre derhjemme - tror KUN at fx dild vil bidrage positivt til salaten her! Vil du kaste dig ud i at lave dine egne saltede mandler? Find den super nemme opskrift længere nede. Det endte med at blive en lidt stor portion til 2 personer (i hvert fald til vores appetit), så jeg skal have resterne idag til frokost. Jeg elsker rester :) INGREDIENSER SALAT 100 g spidskål 200 g asparges 1 stk radisse 1 lille peberfrugt 30g 50 g quinoa 100 g røget laks 20 g saltede mandler DRESSING 1,5 spsk ekstra jomfru olivenolie 1,5 tsk kirsebær eddike el. æblecidereddike 1 tsk citronsaft 1 tsk honning salt og peber SÅDAN GØR DU Kog quinoa efter anvisning på pakken, gerne 15-18 min. Dræn evt. overskydende væske og lad det køle lidt ned Har du ikke saltede mandler, kan du nemt tilberede disse - find link i teksten over billedet. Alternativt rist blot nogle mandler på en tør pande. Hak dem groft. Skyl grøntsagerne og hak rødkål forholdsvist fint. Snit radissen i skiver og peberfrugten i mindre stykker. Bræk enderne af asparges af der, hvor de naturligt knækker af. Tag alle grøntsager i en skål. Lav dressingen og smag til, så dressingen har en god kombination mellem det sure, søde og salte. Bland i grøntsagerne. Skær laksen i mindre tern. Bland laks og quinoa i salaten og top med mandlerne Velbekomme! Find opskriften (med variationsmuligheder og næringsberegninger) her: https://louiserostgaard.dk/salat-med-... Opskriften på saltede mandler: https://louiserostgaard.dk/saltede-ma... _______________ OM LOUISEROSTGAARD Jeg er klinisk diætist, psykoterapeut samt pilates- og yogainstruktør, og jeg vil gerne være stedet, hvor krop og sjæl mødes. Jeg hjælper særligt kvinder med meget mere indre og ydre sundhed og balance, så både krop, sjæl og selvværd har det godt. GRATIS RESSOURCER Find flere gratis videoopskrifter i playlisten 'Opskrifter' her:    • Opskrifter   Find MANGE flere gratis opskrifter på min hjemmeside: www.louiserostgaard.dk/opskrifter her kan du også søge på antiinflammatoriske opskrifter Endnu mere inspiration? Find min kogebog 'Lidt Lettere - inspiration til sund og nem mad i hverdagen' lige her: https://louiserostgaard.dk/kogebogen-...