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(00:00:12)父親手作思念水餃 延續女兒生命力 女兒在生命的盡頭說的鼓勵的話,讓這個崩潰的父親,從失去愛女的打擊中,振作起來。他心愛的女兒,因為肝病變,父女倆的緣分只有短短19年。後來,他把當初包給女兒吃的營養水餃分享給顧客,還用女兒想出來名字當作品牌,就像女兒一直在身邊,不曾離開。 店家資訊: 洪老闆電話:0921-139-682 荊記line ID:0932300038 (00:07:27)日銷千顆韭菜水餃 感念老班長好手藝 一位負責維修戰鬥機的軍官,年輕時跟著老班長學做山東水餃,一開始只是興趣,沒想到這個手藝,在他退役之後,意外開創了新的料理人生。他感念當年班長的不藏私,也把這份感恩之情,融入在每一道端給客人的菜餚裡。 店家資訊: 吳班長川菜宴會館 台中市神岡區中山路一段1353號 電話:(04)2562-2251 (04)2562-4581 (00:13:11)日本餃子冠軍王 來台展店加台味 為了照顧高齡九十多歲的父母,在日本已經拿下餃子冠軍的台灣老闆,回到家鄉,人生七十重新歸零,創業開店。但是,日式煎餃的接受度,畢竟沒有傳統水餃來的普遍,這個冠軍老闆放下身段到處請益,希望結合台日口味的水餃,能再次開創事業巔峰。 店家資訊: 店家:曾餃子 地址:台北市大安區和平東路二段145號 電話:(02)2704-6226 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001