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Mehlfrei, hefefrei! Gesundes Haferbrot fürs Frühstück. • Mehlfrei, hefefrei! Gesundes Haferbrot für... Dieser gesunde Nuss-Karotten-Brot ist einfach zuzubereiten. Schnell, lecker und sehr nahrhaft. Er ist perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Vollgepackt mit Haferflocken, Karotten, Walnüssen und griechischem Joghurt liefert er viele Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette. Die Zubereitung dauert nicht lange und der Geschmack ist wunderbar saftig und aromatisch. Probier dieses Brot aus und genieße ein gesundes, leckeres Essen. Vergiss nicht in die Kommentare zu schreiben, woher du mich anschaust. Ich bin sehr neugierig. Zutaten 200 g Haferflocken zu Mehl gemahlen 1 TL Salz 2 TL Backpulver 10 g 1 TL Oregano 2 Eier 1 EL Olivenöl 1 mittelgroße Karotte auf feiner Reibe gerieben 15 g Flohsamenschalen Psyllium Eine Handvoll Walnüsse Bei 180 Grad 45 Minuten backen 2Eier gekocht 2 EL griechischer Joghurt Schwarzer Pfeffer nach Geschmack