Вот как мы сохраняем лосося и форель скачать в хорошем качестве

Вот как мы сохраняем лосося и форель

Ощутите волнение весны, когда озеро Верхнее оживает яркими красками, а неуловимая радужная форель, также известная как стальноголовый лосось, торжественно появляется на поверхности. Это не обычная рыболовная экспедиция; это захватывающее приключение, которое наполнит вашу кладовую дарами природы на весь год. Попрощайтесь с покупными консервированными лососем и форелью, потому что, как только вы освоите искусство консервирования под давлением, вы никогда не пожалеете об этом. Мы также покажем вам, как приготовить восхитительный засахаренный лосось, используя кленовый сахар и морскую соль в качестве рассола, и несколько часов в коптильне для совершенно фантастического лакомства из копченой форели. Представьте себе: величественная радужная форель озера Верхнее движется из бурных ручьев в вашу собственную кладовую. Это гонка со временем, чтобы поймать самую свежую, самую дикую рыбу и сохранить ее аромат в банке. Побалуйте свои вкусовые рецепторы восхитительным вкусом консервированной форели и лосося – настоящего деликатеса, который удивительно легко приготовить. Приготовьтесь к ритуалу. Пока вы потрошите, обезглавливаете и чистите каждую рыбу, вас охватывает предвкушение. Плавники удаляются, и рыба искусно нарезается на сочные стейки толщиной 4-5 см. Вы аккуратно раскладываете эти восхитительные сокровища по банкам с широким горлом, их кристальная поверхность словно обещает аппетитное угощение. Для дополнительного вкусового акцента добавьте в каждую банку половину чайной ложки крупной соли для маринования – этот выбор, несомненно, улучшит ваши кулинарные впечатления. Сцена готова. Автоклав гудит от предвкушения, следуя инструкциям, ведущему вас к совершенству. По мере того, как давление нарастает до внушительных 4,5 кг, вы почти можете ощутить вкус ожидающего вас удовольствия. С непоколебимой решимостью вы поддерживаете идеальное давление в течение 100 восхитительных минут, позволяя волшебству раскрыться в этих стеклянных банках. И вот, грандиозный финал. Раскройте весь потенциал ваших консервов из форели и лосося – универсального лакомства, которым можно наслаждаться бесчисленными способами. Дайте волю своему воображению, смакуя каждый кусочек, как и любой другой консервированный лосось. Секрет кроется в том, что ваш задний двор таит в себе сокровищницу возможностей, дар природы, от которого захватывает дух. Ловите момент, наслаждайтесь острыми ощущениями и окунитесь с головой в это необыкновенное путешествие от ручья до кладовой. Пусть восторг весенней рыбалки и награда – ваши собственные консервированные творения – наполнят ваши чувства изумлением. Радужная форель озера Верхнее зовёт, и ваша кулинарная судьба ждёт вас. #Wilderstead #canadianhomesteaders #садоводческиенавыки Подпишитесь на наш канал:    / @wilderstead   Сайт: http://www.wilderstead.com Facebook:   / wilderstead   Instagram:   / wilderstead   Pinterest: https://www.pinterest.ca/dansbois/ Электронная почта: [email protected] *партнёрские ссылки включены