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Arroz cremoso a mi manera

Ingredientes 1 unidad Pimiento verde y rojo pequeño 100 de cebolla 2 dientes ajo 250 gramos carne de pollo 250 gramos arroz 650 gramos agua,y una pastilla de caldo.En mi caso fumet de las gambas 200 gramos langostinos o gambas 1 bote pequeño de guisantes, en mi caso habitas y alcachofas congeladas 50 grs de aceite de oliva extra 1 pastilla caldo 1 cucharada colorante, sal y especias a gusto. Preparación: Pon en el vaso los pimientos, la cebolla y los ajos programa 4 segundos a velocidad 4. Con la espatula bajamos las verduras. Poner el aceite. Programa 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. En mi caso en alta temperatura. Si quieres que no se vea nada del sofrito ,tritura 5 segundos a velocidad 5. Poner el pollo y remover. Pon el pollo y Programa7 minutos , varoma, giro izquierda , y velocidad cuchara Terminado el tiempo poner el arroz Ponemos el agua o en mi caso el fumet de las gambas, un poquito de vino blanco opcional, el colorante. Las habitas y las alcachofas Programar 15 minutos, temperatura varoma, giro izquierda a velocidad cuchara Añadimos las gambas o langostinos, programa 3minutos temperatura varoma, giro izquierda , velocidad cuchara Dejamos reposar 2 o 3 minutos. Una vez reposado ya esta listo para comer. Que os aproveche!!!