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Une recette traditionnelle en boulangerie : les pains suisses (ou brioches suisses). Des brioches fourrées à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat 😊 ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤ Mon livre Best of Chocolat : https://www.iletaitunefoislapatisseri... Matériel nécessaire à la recette des pains suisses : 🍞 Robot pâtissier : mon guide 👉 https://bit.ly/2BlrPPn 🍞 Plaque de cuisson : https://geni.us/GMsF (Amazon) 🍞 Silpat : https://geni.us/fxIh (Amazon) 🍞 Balance de précision : https://geni.us/Mm1crz (Amazon) 🍞 Pinceau de cuisine : https://geni.us/lGA5t (Amazon) INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 PAINS SUISSES : Pâte à brioche • 250 g de farine • 5 g de sel • 25 g de sucre • 10 g de levure fraîche • 150 g d’œufs (environ 3 œufs) • 100 g de beurre mou Laisser pousser 1 heure Laisser pousser 1 heure Crème pâtissière • ½ gousse de vanille • 25 cl de lait entier • 2 jaunes d’œuf • 50 g de sucre en poudre • 25 g de fécule de maïs • 10 g de farine • 25 g de beurre • 100 g de pépites de chocolat Laisser pousser 1h30 • Lait Enfourner 15 minutes à 180°C Ma playlist de recettes de brioches et viennoiseries : http://bit.ly/PlaylistViennoiseries La recette sur le blog est ici : https://www.iletaitunefoislapatisseri... Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! **************** Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisseri... **************** Suis-moi sur : 👍 Facebook : http://bit.ly/2NJ3QKO 👻 Snapchat : chri_patisserie 📷 Pinterest : http://bit.ly/2OWW5p9 🌈 Instagram : http://bit.ly/2NXRbsx 🐤 Twitter : http://bit.ly/2yH2XwI **************** 📚 Mes livres de cuisine et pâtisserie : https://iletaitunefoislapatisserie-bo... 📧 Ma newsletter : http://bit.ly/2CwKask **************** Intro : Selected by freepik : http://www.freepik.com