Fermenté Avena y Chía y esto es lo que pasó | Fermentos sencillos caseros скачать в хорошем качестве

Fermenté Avena y Chía y esto es lo que pasó | Fermentos sencillos caseros

Todo comenzó con un pequeño accidente, compré avena entera en lugar de arroz integral 😬 y se me ocurrió fermentar la y documentar el proceso. Y ya que estaba en humor de fermentar, se me ocurrió fermentar chía que tenía en casa y amé el resultado, les compartí una publicación y me pidieron la receta 🥰 entonces lo grabé rápido y lo incluí en el video. Fermentar los alimentos es una práctica ancestral que se utilizaba como método de preservación, y gracias a los refrigeradores, conservadores y empaques esta práctica se ha perdido bastante. Cuando fermentamos granos y semillas, los volvemos más fáciles de digerir ya que las bacterias pre digieren (por así decirlo) los alimentos, además de que se producen bacterias benéficas para nuestro sistema digestivo y el proceso de fermentación elimina anti nutrientes (¿necesitas más argumentos para ponerte a fermentar?) Estos fueron experimentos intuitivos por lo que no hay una “receta” como tal, pero es un proceso muy sencillo. Espero que este video te inspire a experimentar y hacer fermentos en tu cocina. Regina.