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시큼하고 부드럽게 넘어가는 낙지초무침, 입맛 확 당기게 만드는 낙지초무침 레시피

낙지초무침 레시피 산낙지 2마리(200g1마리, 130g 1마리) 양파 1개 미나리 한줌 마늘 5알 생강 조금 대파 흰부분 청양고추 1개 양념 식초 100ml(소주잔 2잔) 막걸리 50ml(소주잔 1잔) 설탕 2.5T 미원 조금 고춧가루 3T(크게) 매실액 2T 참깨 2T(무칠 떄 1T, 고명 1T) 액젓 1T 된장 조금 참기름 3T(드실 때 조금 더 넣어주세요) 낙지가 요즘 정말 맛있습니다. 낙지 요리 레시피가 많이 있지만 초무침을 추천 드립니다. 낙지초무침은 낙지를 얼마나 잘 익히냐에 따라 요리가 달라집니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 영상처럼 만드시면 맛있게 드실 수 있습니다. 야채를 많이 넣는 것보다 기본적인 야채만 넣으셔야 낙지 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다. 모든 초무침 요리는 참기름과 식초가 핵심입니다. 영상 시청하시고 초무침 비법을 소장 하시는 걸 추천 드립니다. #낙지초무침, #낙지무침, #낙지초무침만들기, #낙지초무침레시피, #낙지무침만들기

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