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Sauerfleisch Lecker auf Brot und zu Bratkartoffeln

Ich hatte Suppenfleisch übrig und habe Sauerfleisch daraus gemacht. Ich stelle hier die Zutaten für eine kleine Auflaufform zusammen. 0,5-0,75 l kräftige Rinderbrühe Fleisch, um den Boden der Form auszulegen 1 mittelgroße Saure Gurke in Scheiben 1 Ei (hartgekocht) in Scheiben 1 kleine Karotte in Scheiben (leicht gegart) ca. 50-70ml Weinessig ca. 1 EL Zucker 6 Blatt Gelatine (10g) Salz und Pfeffer nach Geschmack. Tipp: Brühe nur erhitzen, nicht kochen. Sie muss nur so warm sein, dass sich die eingeweichte Gelatine auflöst. __________________________________________________________________________ „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Hoffmann Germany Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Sushi Zutaten und viel mehr findest du direkt bei Reishunger: https://www.reishunger.de/?a_aid=64ac... Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!