【1mintips】媽媽家常菜，雪菜肉絲，怎麼做最好吃？兩個撇步，看過就會！！雪菜爽脆，肉絲滑嫩，有菜有肉，永遠下飯的第一選擇！ скачать в хорошем качестве

【1mintips】媽媽家常菜，雪菜肉絲，怎麼做最好吃？兩個撇步，看過就會！！雪菜爽脆，肉絲滑嫩，有菜有肉，永遠下飯的第一選擇！

買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3rwcth7 #楊桃美食網 美味關鍵：雪菜擰乾　炒出爽脆口感 美味關鍵：肉絲醃過不乾柴 材料 [A] 雪菜 500公克／salted mustard greens 500g 肉絲 350公克／shred pork 350g 油 1大匙／oil 1tbsp. [B] 鹽 少許／salt q.s. 米酒 1/2大匙／cooking rice wine 1/2tbsp. 太白粉 1茶匙／tapioca starch 1tsp. 醬油 1茶匙／soy sauce 1tsp. 油 少許／oil q.s. [C] 油 2大匙／oil 2tbsp. 蒜末 30公克／minced garlic 30g 辣椒片 80公克／sliced hot pepper 80g 薑末 20公克／minced ginger 20g 鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp. 米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 作法 1.雪菜洗淨、擰乾後切丁備用。 2.肉絲加材料B的鹽、米酒、太白粉與醬油，攪拌後靜置5分鐘，再加少許油拌開。 3.鍋倒油之後加熱，放入作法2翻炒到變色後取出備用。 4.倒入作法1的雪菜，乾鍋炒到散發香氣後撥到旁邊，鍋中央倒入材料Ｃ的油、蒜末、辣椒、薑末爆香，再跟雪菜混合。 5.倒入作法3的肉絲，加入材料Ｃ的鹽跟米酒，拌炒均勻即可。 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube    / ytower01   Facebook   / ytower01