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Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose de réaliser une giga brioche type chinois avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat Elle est super bonne, si vous la voulez plus petite, la moitié des quantités vous suffiront à faire une belle brioche ;) N’oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour suivre toutes mes vidéos et me soutenir C’est gratuit ! Merci beaucoup A très vite Cloé #AvecMoi #brioche #recette X--- Les ingrédients pour une grosse brioche dans un moule de 26 cm de diamètre Pour la pâte à brioche : 500g de farine 6 œufs 250g de beurre mou 20g de levure de boulanger fraiche ou 10g de levure de boulanger déshydratée (si levure déshydratée, ça dépend de celle que vous utilisez 😉 certaines n'ont pas besoin d'être mis dans un liquide il faut lire le paquet 😉 s'il y a besoin, la mettre dans un petit peu de lait tiède, genre juste pour recouvrir un peu la levure. Et ensuite incorporer le lait avant de mettre les œufs 😉 je vais ajouter une note dans la description.) 50g de sucre 10g de sel 1 œuf pour la dorure Pour la crème pâtissière : 250ml de lait 3 jaunes d’œufs 60g de sure 10g de farine 10g de fécule 1 gousse de vanille ou extrait de vanille Pour la garniture : 150g de pépites de chocolat ou raisins secs X--- ME RETROUVER : YOUTUBE : https://bit.ly/2UkK4Jo FACEBOOK : / lespepitesdecloe INSTAGRAM : / lespepitesdecloe PINTEREST : https://www.pinterest.fr/lespepitesde... TWITTER : / pepitesdecloe X----MON SITE : https://www.lespepitesdecloe.com X----GROUPE FACEBOOK : J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D Direction ce lien pour le rejoindre ! / 1165991856901428 On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :) X----Musiques utilisées : -|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube X----Codes promotions ! Airbnb : Recevez 25 euros sur votre premier voyage ça vaut le coût :) en vous inscrivant à partir de ce lien : www.airbnb.fr/c/cloea55 *Les liens présentés ici peuvent être des liens affiliés. En achetant à partir de ces liens, vous me permettez de toucher une commission sur vos achats ( rien ne change pour vous !! ;) ) et cela m'aide à proposer plus de contenu ! :) Merci