FAULT LINE Feigentorte | Walnusstorte mit Joghurt-Honig Creme und Feigen | Torte dekorieren скачать в хорошем качестве

FAULT LINE Feigentorte | Walnusstorte mit Joghurt-Honig Creme und Feigen | Torte dekorieren

Diese leckere Fault Line Feigentorte mit einem Durchmesser von 15 cm besteht aus einem saftigen Walnusskuchen, gefüllt mit einer leichten Joghurt-Honig-Sahne Creme sowie Feigenmarmelade, frischen Feigen und Walnüssen. Außen befindet sich eine cremige Swiss-Meringue Buttercreme. Viel Spaß beim Nachbacken! 00:00 Intro 00:17 Tortenboden 01:36 Joghurt-Honig-Sahne Creme 02:00 Torte füllen 04:03 Buttercreme 04:10 Krümelschicht 04:50 Torte einstreichen und dekorieren 07:14 Fertige Torte und Anschnitt Rezept: Tortenböden 3 Eier (zimmerwarm) 1 Prise Salz 120 g Zucker 150 g Buttermilch (zimmerwarm) 140 g Öl 200 g Mehl 50 g gemahlene Walnüsse 2 TL Backpulver Eier und Buttermilch schon einige Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Eier, Zucker und eine Prise Salz etwa 10 min schaumig aufschlagen. Buttermilch und Öl dazu gießen und kurz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und zu der Eiermasse sieben. Vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. Gemahlene Walnüsse ebenfalls dazugeben und auch unterheben. Zwei Backringe mit 15 cm Durchmesser mit Backpapier einschlagen und den Teig auf beide Formen gleichmäßig verteilen. Bei 170°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 min backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen 5 min abkühlen lassen und dann mit einem Messer aus der Form lösen. Anschließend komplett abkühlen lassen und beide Böden je zwei Mal waagrecht durchschneiden, sodass sechs Böden entstehen. Swiss Meringue Buttercreme 4 Eiweiß Größe M (ca. 133g) Prise Salz 140 g Zucker 280 g Butter (zimmerwarm, sehr weich) Eiweiß, Zucker und eine Prise Salz über dem heißen Wasserbad unter Rühren auf etwa 60°C erhitzen. Anschließend in einer Küchenmaschine ca. 20 min aufschlagen. Rührelement wechseln und die sehr weiche Butter esslöffelweise dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit 5 min weiterschlagen. Joghurt-Honig-Sahne Creme 250 g griechischer Joghurt 20 g Honig 200g Sahne 5 TL Sanapart Außerdem: Feigenmarmelade zum Bestreichen der Böden, grob gehackte Walnüsse, in Scheiben geschnittene Feigen Griechischer Joghurt und Sahne cremig verrühren. Sahne dazu gießen, Sanapart dazugeben und die Masse steif schlagen. Dekoration: in Scheiben geschnittene Feigen Besucht mich auch gerne auf Pinterest: https://www.pinterest.de/juliacakery/...