Burrito de costela de porco com salada de feijão na brasa | Bronze e Jimmy | Perto do Fogo скачать в хорошем качестве

Burrito de costela de porco com salada de feijão na brasa | Bronze e Jimmy | Perto do Fogo

Felipe Bronze e Jimmy Ogro ensinam como fazer burrito de costela de porco com salada de feijão. Tudo feito na brasa e com temperos deliciosos. A costela vai ao forno por duas horas antes de ir para a brasa. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma comida mexicana PERFEITA! #NhacGNT #FelipeBronze #JimmyOgro #PertodoFogo Ingredientes: Para o burrito: 2,5kg costela de porco 600g de feijão preto cozido 1\2 xícara de cominho 1\2 xícara de orégano seco 1 xícara de orégano fresco picado 1\2 xícara de lemon pepper 1 limão tahiti 1 limão siciliano 2 cebolas roxas cortadas em 4 1 pimentão vermelho defumado sem pele 1 pimentão amarelo defumado sem pele 2 tomates italianos cortados em 4 4 tomates holandeses cortados ao meio 100g de tomate cereja 1 limão tahiti cortado ao meio 1 pimenta dedo de moça cortada ao meio sem veia 6 pimentas Cambuci 1 maço de coentro 1 maço de salsa 2 dentes de alho 4 tortilhas de trigo Sal e azeite a gosto Para o creme azedo: 500ml de creme de leite fresco 1/2 xícara de suco de limão 1 colher de chá paprica picante 1 colher de sopa de lemon peper Sal e pimenta a gosto Para a salsa verde: 1 maço de salsa 1 maço de coentro 4 pimentas Cambuci 1 pimentão verde 2 pimentas verdes 1 limão 1 limão siciliano 1 galho de hortelã Sal e azeite a gosto Para o pico de galo: 4 tomates italianos em cubos pequenos 2 cebolas roxas picadas 1 dente de alho picado 1 limão em suco Sal e azeite a gosto Modo de Preparo: Para o burrito: Tempere a costela com sal e coloque numa assadeira coberta com papel alumínio. Leve ao forno a 160 graus por 2 horas e finalize em 200 graus por 30 minutos. Faça um rub misturando os temperos secos com raspas dos limões, orégano fresco e sal. Massageie a costela com o rub e leve para a brasa (disponha sobre ela madeira de árvore frutífera e orégano seco), deixando numa parte alta da churrasqueira pegando sabor de defumado, virando uma vez. Leve para a brasa em assadeiras perfurada as cebolas, tomates, pimentões, pimentas, feijão e alho para tostarem e defumarem com azeite e sal. Coloque o limão tostado na grelha para caramelizar. Pique as cebolas tostadas, pimentões, alhos, pimentas, tomates cortados, coentro e salsa. Misture ao feijão e esprema os limões caramelizados. Acerte o tempero. Desfie a costela, passe as tortilhas rapidamente no fogo para ficarem mais maleáveis e monte os burritos com a costela e a salada de feijão. Passe na grelha sobre cama de alecrim. Sirva com creme azedo, salsa verde e pico de galo. Para o creme azedo: Misture os ingredientes e deixe na geladeira por 1 hora. Para a salsa verde: Leve os vegetais e as pimentas para a brasa numa assadeira perfurada para tostar e defumar levemente. Bata num mixer de mão os tomates e a cebola com sal e azeite e acrescente as pimentas e ervas picadas. Para o pico de galo: Misture os ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br