У нас вы можете посмотреть бесплатно 【楊桃美食網】台式蔥花麵包 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
材料:高筋麵粉340公克、低筋麵粉80公克、細砂糖60公克、奶粉1大匙、蛋25公克、奶油50公克、鹽1小匙、乾酵母15公克、水225公克 餡料:青蔥100公克、豬油50公克、麵粉18公克、蛋1個、黑胡椒適量 、鹽適量、糖適量 做法 1.所有粉類材料拌勻,築粉牆,糖與鹽灑在粉牆上,將水分次加入粉牆中心,再將蛋與酵母加入,攪拌成糰。 2.用手揉到麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。 3.將揉好的麵糰置於容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵(27-28度)。 4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個20公克,進行30分鐘的最後發酵。 5.將青蔥切成細段,再將豬油熔化,所有餡料拌勻備用。 6.在每個小麵糰表面劃開一刀,並置入適量餡料。 7.入烤箱以上火180℃、下火160℃烤10~12分鐘即可。