Black tea butter cake　紅茶のバターケーキ 紅茶のいい香り～♪ скачать в хорошем качестве

Black tea butter cake　紅茶のバターケーキ 紅茶のいい香り～♪

This has a wonderful aroma. You can enjoy your favourite flavoured tea to your heart's content in this pound cake. 紅茶のいい香りのするパウンドケーキです。 お好みのフレーバーで作ってみてください。日持ちするのでプレゼントにも◎ チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel    / soramomo0403   Please visit my instagram too! インスタはこちら! instagram   / kafemaru   【Ingredients】18×8cm (7x3inch) loaf pan 80g cake flour 20g Almond powder 100g Unsalted butter （room temperature) 100g Granulated sugar 2Eggs(large) （room temperature) 4g Black tea (tea bag)2 tea bags　 *I recommend using Earl Grey tea 【材料】18×8　パウンドケーキ 薄力粉　80g アーモンドプードル　20g 無塩バター　100g（室温） グラニュー糖　100g 卵(L) 2個 （室温） 紅茶葉　4g （アールグレイなどお好みのもの） 【作り方】 ①卵は溶いておく。 ②ボウルにバターを入れて、砂糖を加えてゴムベラで混ぜてなじませる。 ③ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。 ④溶いた卵を4～5回に分けて加えて、その都度よくまぜる。 (冷蔵庫から出したての冷たい卵を加えると、温度差から混ざらずに分離してしまうので 卵は必ず室温に! ) ⑤卵が全部混ざったら、薄力粉とアーモンドプードルをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。 (混ぜすぎない) ⑥紅茶葉を加えて混ぜる。 ⑦オーブンペーパーを敷いた型に生地をすくって入れたら、生地をならす。 生地の中央をへこませるようにする。焼いている内に中央は膨らみますので大丈夫です。 ⑧180℃に予熱したオーブンを170℃にして、35分焼く。 ⑨15分焼いたところで、包丁などで、生地の中央に切り込みを入れる。 こうすると、生地の中央が綺麗に割れます。 ⑩焼き上がったら、型からすぐに出し、ケーキクーラーの上で冷ます。 中央に竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がりです。 35～40分で焼けない時はオーブンが170℃に上がっていないか、混ぜすぎが原因のことも。 あまり長く焼き過ぎると、パサついた焼き上がりになります。 また、よりしっとりさせたい方は、熱いうちにシロップを打ってください。 完全に冷めたら、乾燥を防ぐためにビニール袋に入れる。 ●point *薄力粉を加えてからは混ぜすぎないこと。 混ぜすぎるとグルテンが出て、ふんわり焼けるのを邪魔します。