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Keto Strawberries and Cream Crepe Cake

What’s better way to enjoy crepes than in cake form? 😉 This ethereal cake is composed of layer upon layer of tender delicious low carb crêpes filled with whipped cream and slices of strawberries. A perfect dessert this coming Valentine’s day! ❤️ Pan size: 8 x 8 inch (20 x 20 cm) square pan or 8 inch (20cm) round pan INGREDIENTS 6 ounces (170g) softened cream cheese 6 large eggs at room temperature 1 teaspoon (5mL) vanilla extract 1 cup (100g) blanched almond flour ¼ cup (50g) powdered erythritol ¼ teaspoon (0.5g) xanthan gum (optional) pinch of salt ⅓ cup (80mL) unsweetened almond milk at room temperature 1 ½ cups (360mL) chilled heavy whipping cream ⅓ cup (65g) powdered erythritol 1 ½ cups (245g) sliced fresh strawberries Makes 10-12 crepes Yields 16 servings (macros per serving) NET CARBS: 2.7g FIBER: 1.3g FAT: 16.1g PROTEIN: 5.1g CALORIES: 183 #ketoserts #KetoCrepeCake #KetoStrawberryCrepeCake ▶️   / ketoserts   ¿Qué mejor manera de disfrutar las crepas que en forma de pastel? 😉 Este pastel etéreo está compuesto de capa tras capa de tiernas y deliciosas crepas bajas en carbohidratos rellenas de crema batida y rodajas de fresas. ¡Un postre perfecto este próximo San Valentín! ❤️ Tamaño del recipiente: recipiente cuadrado de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) o recipiente redondo de 20 cm (8 pulgadas) INGREDIENTES 6 onzas (170 g) de queso crema ablandado 6 huevos grandes a temperatura ambiente 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla 1 taza (100 g) de harina de almendras blanqueada ¼ de taza (50 g) de eritritol en polvo ¼ de cucharadita (0,5 g) de goma xantana (opcional) pizca de sal ⅓ taza (80 ml) de leche de almendras sin azúcar a temperatura ambiente 1 ½ tazas (360 ml) de crema batida espesa fría ⅓ taza (65 g) de eritritol en polvo 1 ½ tazas (245 g) de fresas frescas en rodajas Rinde de 10 a 12 crepes Rinde 16 porciones (macros por porción) CARBOHIDRATOS NETOS: 2.7g FIBRA: 1,3 g GRASA: 16,1g PROTEÍNA: 5.1g CALORÍAS: 183 Quale modo migliore per gustare le crepes se non sotto forma di torta? 😉 Questa torta eterea è composta da strati su strati di tenere deliziose crêpes a basso contenuto di carboidrati ripiene di panna montata e fette di fragole. Un dessert perfetto per il prossimo San Valentino! ❤️ Dimensioni della padella: padella quadrata da 8 x 8 pollici (20 x 20 cm) o padella rotonda da 8 pollici (20 cm) INGREDIENTI 6 once (170 g) di formaggio spalmabile ammorbidito 6 uova grandi a temperatura ambiente 1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia 1 tazza (100 g) di farina di mandorle sbollentata ¼ di tazza (50 g) di eritritolo in polvere ¼ di cucchiaino (0,5 g) di gomma xantana (opzionale) pizzico di sale ⅓ tazza (80 ml) di latte di mandorle non zuccherato a temperatura ambiente 1 ½ tazza (360 ml) di panna da montare pesante refrigerata ⅓ tazza (65 g) di eritritolo in polvere 1 ½ tazza (245 g) di fragole fresche a fette Per 10-12 crepes Produce 16 porzioni (macro per porzione) CARBOIDRATI NETTI: 2,7 g FIBRA: 1.3g GRASSI: 16,1 g PROTEINE: 5,1 g CALORIE: 183 Quelle meilleure façon de déguster des crêpes que sous forme de gâteau? 😉 Ce gâteau éthéré est composé de couches après couches de délicieuses crêpes tendres à faible teneur en glucides remplies de crème fouettée et de tranches de fraises. Un dessert parfait pour la Saint Valentin! ❤️ Taille du moule: moule carré de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm) ou moule rond de 8 pouces (20 cm) INGRÉDIENTS 6 onces (170g) de fromage à la crème ramolli 6 gros œufs à température ambiante 1 cuillère à café (5mL) d'extrait de vanille 1 tasse (100 g) de farine d'amande blanchie ¼ tasse (50 g) d'érythritol en poudre ¼ cuillère à café (0,5 g) de gomme xanthane (facultatif) pincée de sel ⅓ tasse (80 ml) de lait d'amande non sucré à température ambiante 1 ½ tasse (360 ml) de crème à fouetter épaisse réfrigérée ⅓ tasse (65g) d'érythritol en poudre 1 ½ tasse (245 g) de fraises fraîches tranchées Donne 10 à 12 crêpes Donne 16 portions (macros par portion) GLUCIDES NETS: 2,7 g FIBRE: 1,3 g GRAISSE: 16,1 g PROTÉINES: 5,1 g CALORIES: 183