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Frango Assado do Chef: Sabor Caseiro com um Toque Gourmet

Bem-vindo ao canal! Aqui, você aprenderá a preparar o irresistível Frango Assado do Chef, uma receita que combina o sabor caseiro com um toque gourmet. Com ingredientes simples e uma marinada rica em aromas, este prato vai surpreender sua família e amigos. E não esqueça de se inscrever no canal e deixar seu like no vídeo! Isso ajuda muito e motiva a continuar criando mais material para vocês. 🌟 *Transforme sua paixão pela culinária* 🌟 Inscreva-se no curso exclusivo de culinária do Chef Peterson Concer e descubra técnicas incríveis, receitas deliciosas e segredos de chefes renomados. Se você sempre sonhou em aprimorar suas habilidades na cozinha, este é o momento! 🔗 *Clique aqui para saber mais e garantir sua vaga!* https://chefpetersonconcer.com.br *Frango Assado do Chef: Sabor Caseiro com um Toque Gourmet* *Ingredientes:* 1 frango inteiro 1 limão siciliano (inteiro, com casca, bem lavado) 2 cabeças de alho (dentes com casca) Pimenta em grãos (a gosto) Mix de ervas frescas (manjericão, sálvia, tomilho, orégano, etc. - 3 a gosto) Água (o suficiente para ajudar a bater e cobrir) Sal (3% do peso total do frango e dos demais ingredientes com a água) *Modo de Preparo:* 1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. 2. Utilize esta marinada para cobrir o frango, garantindo que ele absorva todos os aromas e sabores por pelo menos 24h horas na geladeira. Quanto mais tempo, mais sabor! *Tempo de Cozimento:* O tempo para assar o frango pode variar dependendo do seu peso e da temperatura do forno. A temperatura ideal é 180°C . Aqui está um guia básico: 1. *Peso do Frango:* Frango de 1,5 kg: 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos. Frango de 2 kg: 1 hora e 30 minutos a 2 horas. Frango de 2,5 kg: 2 horas a 2 horas e 30 minutos. 2. *Cálculo do Tempo:* Asse por cerca de 45 minutos a 1 hora para cada quilo de frango. *Dicas Adicionais:* Deixe o frango descansar por 10 a 15 minutos após retirá-lo do forno para manter a carne suculenta. Para assar um frango com papel celofane, envolva-o bem, evitando a entrada de ar. O tempo de cozimento é semelhante ao método tradicional. *Temperatura do forno:* Pré-aqueça a 180°C. *Tempo de cozimento:* 1 hora a 1 hora e 30 minutos (20 a 25 minutos por quilo). *Verificação:* Após o tempo estimado, retire o papel celofane com cuidado e verifique a temperatura interna. *Observação:* Use papel celofane adequado para cozimento e evite o contato direto com partes quentes do forno. Agora você está pronto para preparar um frango assado delicioso e cheio de sabor