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【2021年ノーベル生理学・医学賞】「辛さを感じる仕組み」はどう解明されたのか？TRPV1と感覚受容の科学

【2021年ノーベル生理学・医学賞】辛味や温度をどうやって人は感じているのか？ 2021年のノーベル生理学・医学賞は、「温度と触覚の受容体の発見」に対して授与されました。本動画では、辛味（スパイシーな刺激）とTRPV1チャネルに焦点を当てて、感覚の仕組みを分かりやすく解説します。 🌶 辛いものが得意な人と苦手な人、その差には遺伝子が関係している？ 🧬 TRPV1（トリップブイワン）受容体が感じ取るのはカプサイシンだけじゃない？ 🧪 消化器疾患との関連性も？ノーベル財団の公式発表と最新の研究をもとに、科学的かつ中立な視点でお届けしています。 📌主な内容ノーベル賞受賞研究の概要（David Juliusらによる受容体の発見） TRPV1とカプサイシンの関係辛味に対する感受性と遺伝子の関係（消化器症状とのリンク）医療・創薬への応用可能性 📚参考リンク The Nobel Prize in Physiology or Medicine 2021 https://www.nobelprize.org/prizes/med... TRPV1と辛味感受性の研究（Neurogastroenterol Motil. 2016） https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27094... 🎥 医療ニュース解説ステラチャンネル STELLA CHANNEL では、医療・科学・健康に関する最新情報を中立的かつ丁寧に解説しています。ぜひチャンネル登録・通知設定をお願いいたします。 💬 コメント・高評価／低評価、どちらでも歓迎です。押していただけると今後の参考になります。 🛎 チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/c/STELLAchann... 👤Cast & Credit Cast / Producer / Director / Editor：Yoshitaka Hoshi Creative Director / Copywriter：Yoshitaka Hoshi Character Design：Yoshitaka Hoshi Copyright ©2021 STELLA MEDIX Ltd. All Rights Reserved. 📱関連リンク ■ステラチャンネル（X/Twitter） / stellachannelsx ■星良孝（X/Twitter） / yoshitakahoshi ☆画像・BGM：Adobe Stock #ノーベル賞 #TRPV1 #辛味 #カプサイシン #感覚受容体 #ステラチャンネル #医療ニュース解説 #健康 #医療 #生理学 #神経科学 #ジャーナリズム #星良孝 #獣医師

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