Esfihas árabes fáceis, simples e deliciosas скачать в хорошем качестве

Esfihas árabes fáceis, simples e deliciosas

Como fazer essa delícia: Colocar numa tigela 500 gramas de farinha de trigo, fazer um buraco no meio, como mostrado no vídeo, acrescentar 10 gramas de fermento biológico seco, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de açúcar, 1 colher bem cheia de manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa de óleo, 190 mL de água. (Pode colocar mais ou menos 200 mL). Caso goste da massa mais adocicada, pode colocar 1 colher de sopa de açúcar. Faz bolinhas médias, coloca em uma assadeira e deixa descansar por mais ou menos, meia hora. Depois de crescidas, abra a massa com os dedos, como mostrado no vídeo, coloca o recheio e leva para assar. Recheio Colocar em uma tigela 300 gramas de carne moída (Acém, paleta, músculo, cham de dentro ou outra carne que você tem costume de comprar). Acrescentar suco de limão (meio copo, mais ou menos ou mais, caso você queira). Acrescentar 1 cebola grande picadinha, 2 tomates maduros médios cortados em cubinhos, 1 colher de sopa rasa de sal, pimenta calabresa ou síria à gosto, coentro ou salsa (opcional) e 2 colheres de manteiga. Misturar muito bem. Obs.: Caso fique com muito caldo ao acrescentar o limão, escorrer o caldo para o recheio não ficar muito úmido. Bom apetite!