Miele kocht - Pizza aus dem Backofen mit dem Gourmet Back‑ und Pizzastein скачать в хорошем качестве

Miele kocht - Pizza aus dem Backofen mit dem Gourmet Back‑ und Pizzastein

Einfache Zutaten mit Liebe zubereitet, lassen einen Abend mit Freunden zu einem kleinen Italien-Urlaub werden. Freue Dich auf viele neue kreative Ideen wie Du im Backofen mit unserem Gourmet Back- und Pizzastein eine Pizza wie bei Deinem Lieblingsitaliener zaubern kannst. Deine Pizza wird Dir mit u. a. folgenden Anwendungsmöglichkeiten besonders gut gelingen: ✔ Crisp function – durch Reduktion der Feuchte gelingt eine knusprige Bräunung ✔ TasteControl – verhindert ungewolltes Übergaren ✔ Gourmet Back‑ und Pizzastein – für Ergebnisse wie aus einem traditionellen Steinofen Inhalte der Sendung: 02:12 Inhalte der Sendung 04:29 Vorstellung Gourmet Back- und Pizzastein 07:26 Zubereitung Pizza und Anwendung Pizzaschieber 11:20 Einschieben der Pizza und Einstellung Backofen mit CrisFunction 11:56 Erklärung CrispFunction und TasteControl 13:30 Unterschiedliche Teige 14:46 Einstellung CrisFunction 17:18 Zubereitung Pizza 19:03 Einschieben White Pizza auf Gourmet Back- und Pizzastein 20:24 Erklärung FoodView 21:47 Erklärung TasteControl 22:39 Die Pizza Burrata ist fertig! 25:05 Weitere Nutzungsmöglichkeiten des Gourmet Back- und Pizzasteins 25:30 Backen der Pizzabrötchen auf dem gelochten Backblech 29:14 Zubereitung Flammkuchen 30:57 Reinigung der Dampfbacköfen 31:46 Einschieben des Flammkuchen 33:26 Die White Pizza ist fertig! 37:37 Der Flammkuchen ist fertig! 42:39 Die Pizzabrötchen sind fertig! 44:07 Zusammenfassung 47:00 Weitere Events ***Rezept aus der Miele App zum Nachbacken*** 🍽Flammkuchen (Back- und Pizzastein)🍽 ZUTATEN für 2 Portionen 250 g Weizenmehl, Type 405 200 g Speisequark, 20 % Fett 150 ml Milch | lauwarm 120 g Gouda | gerieben 100 g Schmand 100 g Speck, durchwachsen, geräuchert | fein gewürfelt 40 g Butter | flüssig 10 g Hefe, frisch 3 Msp. Pfeffer, weiß 3 Eier, Größe M 1 Msp. Salz 1 TL Weizenmehl, Type 405 1 TL Hartweizengrieß 1 Zwiebeln | fein gewürfelt 0.50 TL Salz Hefe unter Rühren in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Salz, Ei und Butter zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur gehen lassen bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Backstein im Backofen vorheizen. Einstellungen: Backofen (Backstein vorheizen) Betriebsart: Ober-/Unterhitze Temperatur: 250 °C Booster: Ein Vorheizen: Aus Ebene: 1 Für den Belag Quark, Schmand, Eier und Käse miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teigmenge halbieren. Eine Hälfte auf mit Mehl bestäubter Fläche zu einer runden Platte (Durchmesser 30 cm) ausrollen. Teigplatte auf den mit Grieß bestreuten Holzschieber legen. Rundum einen etwa 1 cm breiten Teigrand zur Mitte hin einrollen. Die Hälfte der Quark-Schmand-Masse auf die Teigplatte streichen. Die Hälfte von Schinkenspeck und Zwiebelwürfeln auf die Käsemasse streuen. Sofort auf den Backstein gleiten lassen und goldbraun backen. Einstellungen: Backofen (Ersten Flammkuchen backen) Betriebsart: Ober-/Unterhitze Temperatur: 250 °C Booster: Aus Vorheizen: Aus Garzeit: 11 Minuten Ebene: 1 Den zweiten Flammkuchenteig vorbereiten, den Belag aber erst unmittelbar vor dem Backen darüber geben. Goldbraun backen. Jeden Flammkuchen in sechs Stücke schneiden. Einstellungen: Backofen (Zweiter Flammkuchen backen) Betriebsart: Ober-/Unterhitze Temperatur: 250 °C Booster: Aus Vorheizen: Aus Garzeit: 13 Ebene: 1 ********** Wenn es Dir gefallen hat, freuen wir uns über ein Like. 👍💗   Abonniere uns noch heute, um nichts zu verpassen! Hier findest Du den Gourmet Back- und Pizzastein: https://www.miele.de/e/miele-gourmet-... Eine Übersicht der Miele Events findest Du hier: https://www.miele.de/events Miele erleben: https://www.miele.de/c/miele-erleben-... Miele kocht: https://www.miele.de/c/miele-kocht-33... How to Cook: https://www.miele.de/c/kochkurse-3363... Wenn Du unsere Miele Geräte live erleben möchtest, dann besuche gerne unsere Miele Experience Center: Miele Experience Center Berlin: https://www.miele.de/c/miele-experien... Miele Experience Center Düsseldorf: https://www.miele.de/c/miele-experien... Miele Experience Center Gütersloh: https://www.miele.de/c/miele-experien... #miele #backofen #pizza #rezept