Babgulyás bográcsban скачать в хорошем качестве

Babgulyás bográcsban

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a http://nemzetikonyha.hu/ oldalon Megpucoljuk és felaprítjuk a fokhagymát. Beletesszük egy teagombába, a babérlevéllel, a szegfűszeggel és az egész borssal együtt. Felaprítjuk a vöröshagymát. Felszeleteljük és felkarikázzuk a póréhagymát. Megpucoljuk és felaprítjuk a répákat és a zellert. Végül a petrezselyemzöldet is apróra vágjuk. Egy edényben lepirítjuk a felkockázott szalonnát. Hozzáadjuk az összes felaprított zöldséget. 2-3 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a petrezselyemzöldet, majd az áztatott lencsét, valamint a fűszeres teagombát is. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Felforraljuk és utána, fedő alatt félpuhára főzzük. Ez alatt a virsliket kb. 4 cm-es darabokra vágjuk és az egyik végét keresztben bevágjuk. 30 perc főzés után, hozzáadjuk a leveshez a felkockázott krumplit. Megsózzuk és tovább főzzük. Közben tejfölből, kukoricalisztből és kevés citromléből habarást készítünk. Felengedjük egy merőkanálnyi forró levessel és ezt öntjük hozzá az edényben lévő leveshez. Elkeverjük. Majd hozzáadjuk a virsliket is. Pár percig főzzük és már tálalhatjuk is.