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保存版！とろとろハチミツレモンジャムの作り方

甘く酸っぱいレモンジャム。ハチミツを隠し味にとろとろにおいしく仕上げました。 ジャムの中でも我が家でダントツ人気です。 パンやヨーグルトはもちろんお肉やお菓子に使ってもとっても美味しです。 ポイントは 白い皮を入れないこと。 周りの黄色ところだけをピーラーで薄く切って千切り。 たっぷりのお水と一緒に入れて、沸騰するまで煮ます。（茹でこ後干しっていいます）これを２回くらいすると苦味が取れてとっても美味しい！ あとは、ゆっくり柔らかくなるまでにたら、お砂糖投入。 最後にハチミツ入れるとさらに美味しさアップ。とろりと仕上がります。 🍋レモンジャム ・材料 レモン・・4個 お砂糖・・レモンの皮と実を合わせた40%(今回はちょっと甘さひかめ） ハチミツ・・大匙２ １レモンの皮は硬いのでなるべく薄く切って、茹でこぼしたら柔らかく煮て最後は、レモンの皮が柔らかくなるまでにます。 ２そのあとは、全部材料を入れて煮込みます。 ３煮込み加減はお好みで。ジャムは冷めると硬くなるので、柔らかめに仕上げると美味しいです。 ４最後にハチミツを加えるとさらに美味しいです ⭐️毎週日曜日、または土曜日の19時配信してます。 ・丸ごとレモン酵素シロップ →   • これで疲れない！丸ごとレモン酵素シロップの作り方   ・レモン甘夏ジャム →   • 保存版！爽やか甘夏レモンジャムの作り方をご紹介します。   ・柚子ピール＆ジャム →   • 一度に同時に作るゆずピールとゆずジャムを料理家藤野幸子がアップしました   ・皮も丸ごとりんごジャム →   • 保存版！赤いりんごジャム   ・ゆずりんごジャム →   • さわやか柚子りんごジャムを料理家藤野幸子がアップしました   ⭐️チャンネル登録はこちら →   / @sachicooking111   ⭐️ LINE＠（ラークッチーナサッチからのおいしい情報・レッスン情報を配信。登録していただいた方は、スタンプ送ってくださいね。スペシャル動画レシピプレゼントしてます❤️ 　→https://lin.ee/aH6eVZF ⭐️インスタグラムsachiko_fiujino 　→  / sachiko_fuj.  . ⭐️BLOG 　→https://ameblo.jp/happysacchi/ ⭐️藤野幸子動画レッスンショップSachiCook 　→https://sachicook.stores.jp ⭐️著書‘シンプルでおいしいこねないパン’ 　→https://www.natsume.co.jp/books/1109 ⭐️TOMIZオンラインショップ藤野幸子のレシピ　→https://tomiz.com/recipe/pro/detail/2... ⭐️お仕事・教室へのお問い合わせ 　→https://www.sacci-cook.com/contact ⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko) 　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員 　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。これまで、のべ１５０００人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいてます。ありがとうございます！企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン、NHK など、テレビに多数出演。 アンバサダー多数させていただいてます。 ＃イタリア料理教室＃ラクッチーナサッチ＃料理家藤野幸子 ＃藤野幸子　＃ラクッチーナサッチ　＃料理教室　＃ヘルシー料理　#料理家藤野幸子 #ラクッチーナサッチ　#sdgs　　＃レモン　＃レモンジャム　＃自家製ジャム　＃手作りジャム　＃料理家