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タイ料理の定番！ソムタムの作り方【埼玉県産青パパイヤ】

タイ料理の定番ソムタム。 埼玉県産青パパイヤを使って作りました！ ナンプラーの香りが食欲をそそります。 ・材料（3人分） 　青パパイヤ　250ｇ 　にんじん　　1/2本 　いんげん　　5本 　ミニトマト　6コ 　ピーナッツ　適量 　調味料A ナンプラー　大さじ2 　　　　　　レモン汁　　大さじ2 　　　　　　ごま油　　　大さじ1 　　　　　　砂糖　　　　大さじ1 ・作り方 １．青パパイヤはタテに切り、皮をむく。種があれば取り除く。 　　千切りにし、水に10分ほどさらし、水気をよく切っておく。 ２．にんじんは千切り。 　　いんげんは食べやすい大きさに切って、 　　500Wのレンジで1～2分ほど加熱し、粗熱を取っておく。 　　ミニトマトは食べやすい大きさに切る。 　　ピーナッツは袋に入れて、荒く砕く。 ３．調味料Aをよく混ぜ合わせる。 ４．３に青パパイヤ、にんじん、いんげん、ミニトマトを入れて 　　よく和え、10分ほど置いて味をなじませる。 ５．器に盛り付け、ピーナッツを散らして、完成 ☆青パパイヤを使ったほかのレシピはこちら！ 　青パパイヤの塩昆布和え 　   • 無限に食べられる！青パパイヤの塩昆布和え   ☆JA南彩農産物直売所情報はこちら 　https://www.ja-nansai.or.jp/market/ ☆JA南彩ホームページ 　https://www.ja-nansai.or.jp/ #青パパイヤ　#埼玉県産　#ソムタム