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前回はホットケーキミックスで作りましたが、今回は薄力粉で作りました。 クリームチーズを中に入れてブルーベリーを乗せたらとても美味しいマフィンが出来ます。 #StayHome and cook #WithMe If you put cream cheese inside and put blueberries, you can make very delicious muffins. ★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel / @hiromarucook 【ingredients】Take 6 muffin molds+Glassine Case No.9 100g Cream cheese 40g Granulated sugar 50g Unsalted butter 80g Granulated sugar 2 egg 150g Flour 1/2 tsp Baking powder 50ml milk 40g Blueberry jam 30 Frozen blueberries 【材料】マフィン型6個取れ グラシンケース9号 クリームチーズ 100g グラニュー糖 40g 無塩バター 50g グラニュー糖 80g 卵 2個 薄力粉 150g ベーキングパウダー 小さじ1/2 牛乳 50ml ブルーベリージャム 40g 冷凍ブルーベリー 30個 ◆マフィン型 6ヶ取 / 1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/2srb29q 【作り方】 ①クリームチーズを電子レンジ600wで約30秒温めて、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜて、グラニュー糖を加えて良く混ぜて冷蔵庫で冷やします。 ②無塩パターを600wの電子レンジで30-40秒温めてよく混ぜてクリーム状になったらグラニュー糖を加えてよく混ぜます。 ③割りほぐした卵を3回に分けて加えながらよく混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加えて良く混ぜて最後に牛乳を加えます。 ④グラシンケースを敷いたマフィン型に生地の半分を流し込んで、①のクリームチーズを6等分して入れて、その上からブルーベリージャムをかけて、残りの生地を入れます。 ⑤ブルベリーを上に乗せて180℃に予熱したオーブンで20-23分焼きます。 ⑥焼けたら型から出して冷まします。 ほかほかを食べても美味しいですし、完全に冷めても美味しいです。 ―――――――――――――――――――――――――――――― ※バターについてのお知らせ 今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。 それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。 それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Ma... ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th... ◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】 • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9... ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook ★instagram / hiromarucook もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆ひろまるプロフィール 管理栄養士 病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。 日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。 様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。