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Un sandwich ultra cheesy pour un repas sur le pouce | 750g

Cet incroyable sandwich à base de pain de mie se compose d'une farce à la viande hachée dans laquelle est fourré un bâtonnet de mozzarella. La recette 👇 Ingrédients (pour 8 pièces) : Le sandwich : 8 tranches de pain de mie 250 g de viande hachée de bœuf 100 g de mozzarella 1/5 botte de persil plat 1 oignon 1 c.à.c. de paprika 1 c.à.c. de cumin 50 g de beurre fondu Sel Poivre La sauce béchamel : 50 cl de lait 30 g de beurre 20 g de farine 50 g de cheddar 2 pincées de noix de muscade Sel Poivre Préparation : La sauce béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et fouettez. Versez le lait en continuant à fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Salez et poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade, amenez le tout à ébullition et laissez cuire quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce. Ajoutez le cheddar râpé et mélangez. Retirez du feu dès que ça commence à s’épaissir. La viande hachée : Épluchez l’oignon puis râpez-les. Hachez le persil. Coupez la mozzarella en lamelles. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Faites 8 boudins de viande hachée garnis d’un morceau de mozzarella et laissez de côté. Le pain de mie : Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec une 1 cuillère à café de persil haché, le sel et le poivre. Déposez le pain de mie sur une planche puis aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie. Badigeonnez les pains de mie des deux faces avec le beurre fondu. Le façonnage : Badigeonnez les pains de mie de sauce béchamel. Déposez un boudin de viande hachée au milieu puis repliez 2 pointes de pain de mie vers le milieu afin d’enfermer le boudin de viande. Soudez les pointes avec un cure-dent pour maintenir l’ensemble. Répétez l’opération avec le reste des tranches de pain de mie. La cuisson : Placez les barquettes de pain de mie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant 15 minutes à 180°C. Servez chaud. Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !