COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE ALIMENTOS A SER ADQUIRIDA UTILIZANDO A PORÇÃO скачать в хорошем качестве

COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE ALIMENTOS A SER ADQUIRIDA UTILIZANDO A PORÇÃO

Hoje vamos aprender como calcular a quantidade de alimentos a ser adquirida utilizando a porção. Em Técnica Dietética aprendemos a utilizar vários indicadores para o planejamento de refeições. Em muitos casos (eventos, contratos, etc) utilizamos a porção em gramas para o planejamento da quantidade de alimentos a ser adquirida. Espero que gostem !!! MATERIAIS PARA BAIXAR Cap 2 do livro Alimentos Per Capita - https://drive.google.com/file/d/1bsMx... Livro guia prático p elaboração cardápio - Sandra Chemin - https://docero.com.br/doc/secn85 Para entender melhor Ficha Técnica de Preparo, recomendo assistir essa Playlist:    • Ficha Técnica de Preparo   Vídeos que recomendo também assistir: 1 - FICHA TÉCNICA: IMPORTÂNCIA E TIPOS DE FICHA TÉCNICA:    • FICHA TÉCNICA: IMPORTÂNCIA E TIPOS DE FICH...   2- COMPONENTES DA FICHA TÉCNICA DE PREPARO:    • COMPONENTES DA FICHA TÉCNICA DE PREPARO   3 - PASSO A PASSO: FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO:    • FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREM...   4 - ANÁLISE NUTRICIONAL DE UMA PREPARAÇÃO POR SITE ON LINE DE GRAÇA ! ANÁLISE NUTRICIONAL PASSO A PASSO:    • ANÁLISE NUTRICIONAL DO REQUEIJÃO CREMOSO C...   5 – FICHA TÉCNICA DE PREPARO: COMO CALCULAR CUSTO, NÚMERO DE PORÇÕES E PER CAPITA DE UMA PREPARAÇÃO:    • FICHA TÉCNICA DO REQUEIJÃO CREMOSO COM AZE...   6 – COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO ARROZ ! QUER APRENDER A FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO:    • COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO ARR...   7 - COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO FEIJÃO ! QUER APRENDER A FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO:    • COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO FEI...   8 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA OPERACIONAL + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA !!!!:    • Видео   9 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA !:    • Видео   10 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL DE QUENTINHAS OU CARDÁPIOS GRÁTIS:    • Видео   Muitas vezes vamos dar um almoço especial para a família, preparar um comemoração ou evento e não sabemos o quanto vamos precisar comprar de cada alimento. Nesse vídeo de hoje vocês vão aprender como é simples calcular a quantidade de alimentos a ser adquirida utilizando a porção. A partir da porção podemos descobrir a per capita do alimento, e depois utilizando a formula de quantidade a ser adquirida, conseguimos calcular o quanto comprar de cada alimento. VENHA ME DAR UM OI: Instagram:   / nutri_da_teoria_a_pratica   SOBRE MEU CANAL: Oi, eu sou Adriana Correia (Drika) !!! Esse canal é voltado ao ensino de disciplinas do curso de Nutrição da teoria à prática. Meu maior objetivo é ajudar pessoas que querem aprender sobre Anatomia e Fisiologia Aplicada a Nutrição, Gestão de Unidade de Alimentação, além de Nutrição e Técnica Dietética da teoria à prática, desde vídeo aulas, experiências em cozinhas industriais, vídeos de receitas, como fazer ficha técnica de preparo, como calcular o custo de receitas e refeições, como elaborar o preço de venda dos alimentos, como conservar os alimentos, como diminuir desperdício e o custo.