Постный (веганский) диетический торт-суфле с ягодной прослойкой | LoveCookingRu скачать в хорошем качестве

Постный (веганский) диетический торт-суфле с ягодной прослойкой | LoveCookingRu

Вот такой диетический постный торт в этот раз у меня получился. КБЖУ на 100г: 153/4/10/12. Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: https://lovecooking.ru/ Подписывайтесь на наш YouTube-канал:    / lovecookingru   Сохраняем рецепт (на 8 порций, форма 18см, вес готового торта примерно 1,5кг): Корж: 180 г бананов (2 маленьких) 120 мл апельсинового сока (из 1 большого апельсина) 1ст.л. FitParad (любой сахарозаменитель) Сухая смесь: 150 г миндальной муки 20 г кокосовой муки (можно сделать только из одного вида ореховой муки, рецепт коржей есть еще здесь:    • Постный торт "Райское наслаждение" | LoveC...  ) 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды Шоколадное суфле: 250 мл овсяного молока (любого растительного) 150 мл воды (можно заменить на молоко) 30 г какао 2 ст.л. FitParad (любой сахарозаменитель) 1 пачка, 7г Агара Ягодный слой: 500 г ягодного пюре (у меня клубника) 1,5 ст.л. FitParad (любой сахарозаменитель) 1 пачка, 7 г Агара Белое суфле: 150 мл аквафабы (вода от варки бобовых или от консервированных бобовых) 1 ст.л. лимонного сока ванилин 250 г кокосовых сливок 1 пачка, 7 г Агара 2 ст.л. FitParad (любой сахарозаменитель) 100 мл кокосового молока Готовим корж Пюрируем бананы, добавляем к ним апельсиновый сок и сахарозаменитель. Всё перемешиваем. Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем к банановой смеси. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180°С около 30 минут. Достаем из духовки. Даем полностью остыть и только потом вынимаем. Корж очень рассыпчатый, аккуратно доставайте. Готовим ягодный слой Перетираем ягоды. Добавляем к ним сахарозаменитель и агар. Ставим на плиту, доводим до кипения, варим 1 минуту, снимаем и даем немного остыть. Корж выкладываем на дно формы. Сверху заливаем ягодным пюре и убираем в холодильник. Готовим шоколадное суфле Перемешиваем между собой все ингредиенты, ставим на плиту, доводим до кипения, варим 1 минуту, снимаем и даем немного остыть. Заливаем на подстывший ягодный слой и убираем в холодильник. Готовим белое суфле Взбиваем аквафабу на высокой скорости миксера до мягких пиков. Добавляем сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем кокосовые сливки ( я покупаю кокосовое молоко в жестяных банках, там как раз есть и кокосовые сливки, и молоко). Еще раз взбиваем. В молоко добавляем агар, ставим на плиту, доводим до кипения, варим 1 минуту. Взбивая пышную смесь, аккуратно вливаем тонкой струйкой молоко с агаром. Выливаем кокосовую смесь на подстывший шоколадный слой и убираем в холодильник часа на 1,5. Я заливала наоборот, белое суфле у меня было первым, это была моя ошибка. Оно самое нежное и плотные верхние слои давят на него. Белое суфле обязательно должно быть сверху торта. Присоединяйтесь ко мне в: Instagram:   / lovecooking.ru   YouTube:    / lovecookingru   Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru TikTok:   / lovecooking.ru   Facebook:   / lovecooking.ru   VK: https://vk.com/lovecookingru Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW Telegram: https://t.me/lovecookingru Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/ #ппторт #постныйторт #веганскийторт #ппрецепты