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몸과 마음에 건강한 힐링, 발효 음식 X 먹기 좋은 음식이 맛도 좋다! / KBS대전 20210702 방송

‣ 몸과 마음에 건강한 힐링, 발효 음식 음식으로 만병을 치유하는 그날까지 좋은 식재료와 맛있는 음식으로 충남과 당진을 알리고 싶다는 배명순 명인! 명인은 젊은 시절부터 음식에 대한 관심이 많아 한식, 중식, 양식 자격증을 모두 갖추었다. 그뿐만 아니라 요즘에는 사찰음식의 독특한 매력에 빠져 건강한 음식을 연구개발 중이라는데~ 건강한 음식이야기! 함께 들어보자~ ‣ 먹기 좋은 음식이 맛도 좋다! 배명순 명인은 발효음식에 특히 관심이 많아 이를 이용한 수상 이력도 다양하다. 꽃차 발효 식초를 이용한 야채 초밥과 된장을 이용한 30여 종의 이색 음식까지 종류가 무궁무진하다는데~ 건강한 음식을 강조하는 배명순 명인을 스튜디오로 모셔 명인의 이유 있는 요리 이야기를 자세히 들어보자. KBS대전 http://daejeon.kbs.co.kr/ KBS대.세.남 뉴스 / @kbs2094 KBS대.세.남 c&d / @kbsculturedocumentary2173 KBS대.세.남 e&m / @kbsentertainmentmusic9024

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