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요리 34 야채찜 "전 국민이 다 먹을 때까지"

요리 34탄 야채찜 [재료] 비트, 무, 당근, 마, 우엉, 연근 중 원하는 것 양배추, 배추, 시금치 중 원하는 것 브로콜리, 컬리플라워, 가지 중 원하는 것 그 외 자신의 식단에 맞는 채소 [만드는 방법] 1. 모든 야채를 냄비에 넣는다. 2. 물을 야채의 반 정도 잠기게 넣고 소금을 넣고 끓기 시작하면 약불로 줄인다 3. 비트는 물을 잠기게 넣는다(조리시간이 길어 20~30분 물이 줄어들므로) 비트는 다른 야채에 물이 들고 시간이 오래 걸리므로 0.5cm로 썰어 따로 다른 냄비에 푹 익힌다 4. 익는 순서대로 건져내어 식힌다 모든 야채는 기호에 따라 조리시간을 달리한다 기호에 맞게 올리브오일, 레몬큐브, 소금, 후추, 발사믹 식초 등을 넣어 따뜻하게 먹는다

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