향긋한 더덕구이 이렇게 하면 기막히게 맛있어요.부드럽게 씹히는 맛이 기가 막힌 더덕구이 скачать в хорошем качестве

향긋한 더덕구이 이렇게 하면 기막히게 맛있어요.부드럽게 씹히는 맛이 기가 막힌 더덕구이

안녕하세요.풀씨입니다. 편안한 가정식을 즐겨보세요. 연락처 e-mail : [email protected] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ◈더덕구이 레시피 ▶재료 더덕 500-550g 진간장 참기름 식용유 고추장,고춧가루 다진마늘,다진파,통깨 물엿,설탕 통깨 굵은소금 ▶만드는 법 1.더덕은 흙을 털어내거나 솔로 살살 비벼 씻어 뇌두를 잘라낸 후,끓는물에 소금 1큰술을 넣고 10초정도 넣었다 건져 찬물에 담가 열기를 식힌 후 건져 칼로 껍질을 살살 벗겨요 2.진간장 2-3큰술에 참기름 3큰술과 식용유를 섞어서 더덕을 골고루 버무려요 참기름향이 너무 진하면 더덕의 향을 제대로 느낄 수 없으니 참기름 향이 너무 진하면 식용유를 섞으세요.20-30분 정도 재우면 좋아요 3.고추장 2큰술 수북하게 듬뿍 넣고,고춧가루 약간,물엿 1큰술 ,설탕 1큰술 반,다진마늘,청주나 술 2큰술을 넣어 양념장을 만들어요 ※고추장 양념은 더덕양에 따라 조절하세요 4.더덕에 고추장양념을 부어 버무린 후,반찬통에 담아놓고 먹고 싶은 만큼 꺼내 구워드세요 5.팬에 들기름이나 식용유를 약간 붓고,불을 약하게 한 후 더덕을 올려 고추장이 타지 않도록 살짝 구워 낸 후,다진 파와 통깨를 얹어 맛있게 드세요 #더덕 #더덕구이#레시피 #cooking#더덕손질법#더덕껍질쉽게벗기기