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☕ O Café Perfeito: Akira (Frutas Vermelhas e Cacau) - Receita na Mono

☕ O Café Perfeito: Akira (Frutas Vermelhas e Cacau) - Receita na Mono Você já imaginou tomar um café que parece um abraço de frutas vermelhas com um toque de cacau? Hoje vamos de @akiracafes, um grão da variedade Arara que é simplesmente um espetáculo! 🍒🍫 Vou usar o método Mono, da @omot_br — uma opção incrível e acessível (menos de R$ 70,00!) para quem busca extrair o melhor do grão sem gastar muito. 💎 Ao moer, o aroma que sobe já entrega tudo: notas cítricas e vibrantes! Estou usando uma moagem precisa para garantir que cada nota sensorial brilhe na xícara. O segredo desse método? A percolação facilitada pelos furos da base, que permite um fluxo contínuo e uma extração super limpa. 💧 O resultado? Um café com acidez alta e vibrante, mas extremamente limpa. Logo após o primeiro gole, surge o corpo aveludado e aquela doçura de cacau que permanece no paladar. É uma experiência completa, do aroma à finalização! Se você busca um café de respeito, esse aqui está mais do que provado, aprovado e recomendado! Beijo do Gordo! 💋☕ 📖 A Receita Detalhada (Método Mono) Aqui está o passo a passo para você replicar essa explosão de sabores aí na sua casa: 🛒 Ingredientes e Equipamentos Grãos: 16g de Café Akira (Variedade Arara | Processo Natural). Moagem: Média-fina (Referência: Clique 75 no moedor K-Ultra). Água: 220ml de água filtrada ou mineral. Temperatura: 93°C (Logo após levantar fervura, aguarde 30 segundos). Método: Suporte Mono (Omot). 🛠️ Método de Preparo Escaldar: Coloque o filtro de papel no Mono e despeje um pouco de água quente para tirar o gosto de papel e aquecer o recipiente. 🌡️ Dosagem: Adicione as 16g de café moído e dê uma leve batidinha para nivelar a cama de café. Ataque Único: Despeje os 220ml de água de uma só vez, de forma constante. Graças aos furos de percolação do Mono, você não precisa de círculos complexos! 🌊 Tempo de Extração: O tempo total deve girar em torno de 2 minutos e 10 segundos. ⏱️ Finalização: Sirva em uma xícara pré-aquecida, sinta o aroma cítrico e prepare o paladar para a doçura do cacau. #cappuccino #coffee #cafe #coffeelover #cafeespecial Equipamentos que o Gordo usa e recomenda: Se você quer fazer um café incrível como o meu, confira os equipamentos que eu uso e aprovo! Todos os links abaixo são de lojas confiáveis e, ao comprar por eles, você ajuda o canal sem pagar nada a mais por isso. 😉 Gaggia Evo Classic Pro https://s.shopee.com.br/12lTAuDeU Jarra Concava MHW-3BOMBER AliExpress - https://s.click.aliexpress.com/e/_onI... ☕Moedor StarSeeker Edge Titaneo Brasil - AliExpress (confira que normalmente eles disponibilizam algumas unidades sem imposto pois já está no Brasil) https://s.click.aliexpress.com/e/_c4D... ☕Moedor StarSeeker Edge Titaneo - AliExpress - https://s.click.aliexpress.com/e/_oFW... ☕Moedor KUltra - ALiExpress - https://s.click.aliexpress.com/e/_oEc... ☕Balança com timer- AliExpress - https://s.click.aliexpress.com/e/_okc... ☕ Cafeteira Espresso Oster Xpert Perfect Brew - https://amzn.to/4dgZkj3 ☕ Moedor Breville da Tramontina 110v - https://amzn.to/4dYnX4g ☕ Moedor Breville da Tramontina 220v - https://amzn.to/3T2laio ☕ Chaleira Bico de Ganso (imitando cabo de madeira) - https://s.click.aliexpress.com/e/_Dlc... ☕ Chaleira Bico de Ganso 110 volts - https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmc... ☕ Chaleira Bico de Ganso 220 volts - https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmc... ☕ YuroPress no Brasil - https://amzn.to/4gooCNF ☕ YuroPress no AliExpress - https://s.click.aliexpress.com/e/_DCk... ☕ Fluire (meu método de coados preferido) - https://amzn.to/4fmLIo2 ☕ Moedor Timemore C3 - https://amzn.to/3r4B8hn ☕ Prensa Francesa Bialetti - https://amzn.to/3Dui9zn ☕ Pressca Prensa Francesa Portátil - https://amzn.to/44DDNfW ☕ Nespresso - https://amzn.to/3DJHRjd Equipamentos para gravar os vídeos: ☕ Microfone Lapela Sem Fio-Lark M1 - https://amzn.to/3QapMkC ☕Estabilizador Gimbal de Mano de 3 - AliExpress https://s.click.aliexpress.com/e/_oFf... ☕ Celular Samsung S22 Ultra - https://amzn.to/3WPhCBN ☕ Tripe - https://amzn.to/4gyiiCL ☕ Led 1 - https://s.click.aliexpress.com/e/_okq... ☕ Led 2 - https://s.click.aliexpress.com/e/_okY... Gostou dos produtos? Ao comprar pelos links acima, você ajuda o canal a crescer e não paga nada a mais por isso. E se você já usa algum desses equipamentos, conta pra gente nos comentários o que achou! Não esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever no canal para mais dicas de café!