מבשלים עם גדעון אזני המן מלוחות скачать в хорошем качестве

מבשלים עם גדעון אזני המן מלוחות

המאפה הכי מסורתי של פורים, הפעם עם טוויסט, שהופך אותו למרכז הארוחה ונותן לו כבוד. המתכון המלא מצורף בהמשך! *** קישורים למתכונים נבחרים נוספים: מקלובה פרגיות מדהימה:    • מבשלים עם גדעון - מקלובה פרגיות מדהימה   בצל ממולא:    • מבשלים עם גדעון  - בצל ממולא   מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!! *** קישור לדף הפייסבוק שלי:   / %d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%9...   *** להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי: בטלפון: 052-5057774, או במייל: chefgidon@gmail.com *** אוזני המן מלוחות - המתכון המלא: מצרכים: 350 גר' קמח 200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 חלמונים 1/4 כוס מיץ תפוזים מעט מלח למילוי: פירה בטטה 2 בצלים סגולים מטוגנים אפשרות לגיוון: 1. למלא בפירה תפו"א עם בצל מטוגן 2. למלא בתרד וגבינה בולגרית: מטגנים בצל קצוץ. מוסיפים 1 חבילה תרד או עלי מנגולד קצוצים. אחרי שהכל מתרכך מוסיפים 100 גר' גבינה בולגרית מגורדת. אופן ההכנה: מכינים את הבצק: מעבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה עם הקמח והמלח 3-2 דקות, עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך כשעה. מחממים תנור ל-180 מעלות מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 2/1 ס"מ. חשוב מאוד לשים לב כל הזמן שהמשטח מקומח מספיק והבצק לא נדבק. קורצים עיגולים בגודל הרצוי, ומניחים במרכז כל עיגול כפית מהמילוי. מעצבים צורה של משולש עם פתח קטן במרכז. מניחים בתבנית עם נייר אפיה, ואופים כרבע שעה עד שהמאפים מזהיבים קלות.