쉽고 완벽해!초코크림이 가득!맛있는 초코크림 빵 만들기│Chocolate Cream Bread Recipe скачать в хорошем качестве

쉽고 완벽해!초코크림이 가득!맛있는 초코크림 빵 만들기│Chocolate Cream Bread Recipe

차갑게 휘핑해서 초코 아이스크림같은 초코생크림이 가득!정말 너무 맛있어서 멈출수없는 맛이더라구요! 역시 생크림은 동물성생크림으로 만든 크림이 정말 깔끔하고 맛있는거같아요^^한번씩 만들어서 재밌는 넥플릭스 보면서 뜯어먹으면..정말 순삭이랍니당!!너무 맛있는 초코생크림 빵!꼭 한번 만들어드셔보세요!💛 ◾자세한 내용을 원하시면 더보기란을 이용해주세요💛 ◾구독과 좋아요 그리고 알림설정은 숙키에게 큰 응원이 됩니다 ◾4k(2160p)로 설정하시면 예쁜 고화질의 영상과 함께 하실수있습니다 ⭐  / sookkie_cookie   ▶재료 (큐브 식빵틀 9.5*9.5cm 2개 분량) -강력분 250g -설탕 15g -연유 15g -소금 4g -드라이이스트 4g -우유 165g -녹인버터 25g (초코생크림) -생크림 200g -다크초콜릿 70g -설탕 20g (순서) (초코 생크림 만들기) -반죽전에 미리 만들어서 냉장고에서 숙성시켜주시면 좋습니다 1.생크림 100g에 다크초콜릿 70g을 넣고 전자레인지에 돌려 녹여주세요 2.완전히 찬기없는 실온상태인 생크림을 2번에 나누어넣고 잘 섞어주세요 (너무 차가운 생크림은 전자레인지에 돌려 아주 미지근한 상태에 사용하셔도 됩니다) 3.잘 섞인 크림은 랩핑후 사용전까지 냉장고에서 차게 보관해주세요 (빵반죽 만들기) 1.우유가 담긴 볼에 이스트를 넣고 잘 섞어준후 설탕과 연유,소금을 넣고 잘 섞어서 녹여주세요 2.강력분을 넣고 날가루가 안보일때까지 섞어준후 대충 한덩어리로 만들어주고 랩핑이나 천을 덮어준후 20분간 반죽을 그대로 둡니다 3.20분후 녹인버터를 넣고 10여분간 손 반죽해주세요 4.3~4분간 반죽대에 반죽을 때려주며 반죽해주고 반죽의 겉면이 매끈해지면 정리해준후 볼에담아 랩핑이나 천을 덮어준후 1시간 발효시켜주세요 5.발효가 끝난 반죽은 두덩어리로 나눠준후 둥글리기를 해주고,랩핑이나 천을 덮어준후 15분간 중간발효시켜주세요 6.중간 발효가 끝난 반죽은 성형을 해준후 큐브식빵팬에 담아준후 뚜껑을 덮어주거나 천을 덮어주고 50분~1시간가량 발효시켜주세요 (영상 2:45 초부터 참고해주세요) (식빵틀언저리까지 발효가되면 완성입니다^^) 7.발효가 끝난 반죽위에 계란물을 얇게 전체적으로 도포해줍니다(생략가능) 8.오븐/컨벡션/스메그 160도 20~25분 구워주세요 9.예쁘게 구워져나온 식빵은 테이블에 탕탕쳐서 증기를 빼준후 바로 분리시켜 완전히 식혀주세요 10.냉장고에 보관 중이던 크림을 가져와서 너무 단단하지않은 살짝 부드러운 상태까지만 휘핑해주세요 (너무 묽으면 먹기가 불편하고 너무 단단하면 부드러운 맛이 떨어져요^^) 11.휘핑이 끝난 초코크림은 짤주머니에 담아 준비해주세요 12.완전히 식히 식빵위에 십자가 모양으로 조금 깊숙히 칼집을 내어 크림이 들어갈 자리를 만들어줍니다 13.준비해뒀던 초코생크림을 두개의 식빵 안에 듬뿍듬뿍 차서 넣어주세요 14.마지막으로 슈가파우더와 코코아파우더로 마무리 데코를 해준후 현기증나니깐 빨리 맛나게 드세용🤍🤍 ▷Your subscription and like is a big help to me.Thank you♥ ▷For more detailed recipes please click on the down below ▷If you set the video to 4k(2160p) you can watch a prettier video!! ▶ Ingredients (Cube bread pan 9.5 × 9.5 cm 2 pieces) 250g of strong flour -15g of Sugar -15g of condedsed milk 4g of salt -4g of dry yeast -165g of milk -25g of melted butter (Chocolate cream) -200g of heavy cream -70g of dark chocolate -20g of sugar oven/convection/smeg 160 degrees for 20~25minutes 시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*) (Thank you for watching) ▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. (Please tell us the source when you use the recipe) ▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다. (unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited) ▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다. (comments that are not polite will be deleted without notice) #식빵만들기 #크림빵 #chocolatebread –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" :    / freeticon   –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ---------------------------- Artist : 오늘의 일기    • 갈까 말까 할때는 (Full Moon) | 귀여운음악, 잔잔한 브금...   -----------------------------