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鶏と豆腐のお鍋 4 года назад


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鶏と豆腐のお鍋

鶏の旨味をたっぷり含んだ豆腐の旨い事! このシンプルさが旨味を強調させるのです。 ★チャンネル登録お願いします!    / oi8oi   【鶏と豆腐のお鍋】 1、鶏モモ肉と豆腐を切り分ける。 2、かつおだしを引く。 3、鍋にだしを入れて火にかけて、鶏を入れてコトコト10分煮る。 4、豆腐を入れてもう10分煮る。 5、茹でたほうれん草を乗せる。 6、濃いめのポン酢に薬味を入れて食べる。 【材料】 ・鶏モモ肉:300g(1枚程度) ・豆腐:半丁~ ・かつおだし:300cc ・ポン酢:適量 ・一味、ネギ等:少々 【メモ】 ・豆腐はおかわり必至です。 ・鶏と豆腐とほうれん草だけで作るから価値があるのであって、キノコを入れたら合いそう、だとかはこの鍋の品位が落ちますのであしからず。 ★チャンネル登録お願いします!    / oi8oi   ★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K ★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie ★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So ★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5

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