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Empanada de Estofado de Pollo con Salsa Picante | Cook & Laucha 2x1

Cook & Laucha preparan hoy unas terribles Empanadas de Estofado de Pollo con una impresionante Salsa Picante ¡para chuparse los dedos! Síguenos en nuestras redes para ver más recetas!   / tastemadees     / tastemadees   INGREDIENTES: 1 1/2 pollo en presas 24 tapas de empanadas 2 cebollas picadas 1 cebolla morada picada 5 cebollas de verdeo picadas 5 ajos picados 4 tomates perita picados 2 pimientos rojos picados 1 pimiento verde picado 4 huevos duros picados 300 cc. de triturado de tomates 1/2 lt. de vino blanco 100 gr. de grasa vacuna Oliva, sal, pimienta, ají molido, pimentón Salsa picante: Oliva, sal 3 cebollas de verdeo picados 4 chiles picados PROCEDIMIENTO: Calentar el disco y fundir la grasa vacuna, incorporar las presas de pollo y dorar bien por ambos lados. Retirar y reservar. Calentar un poco de aceite de oliva e incorporar la cebollas, ls pimientos y el ajo hasta que ablanden un poco, volver a incorporar el pollo, agregar el vino blanco y cocinar unos 10 minutos hasta que evapore alcohol. Terminar con el tomate triturado y cocinar por unos 30/40 minutos. Desmenuzar el pollo retirando todos los huesos. Para finalizar agregar los huevos picados y el verde del verdeo. Unir bien todo y dejar enfriar muy bien antes de armar las empanadas. Formar las empanadas con el repulgue tradicional, pintar con huevo y llevar a un horno precalentado en 180° por unos 20/25 minutos hasta que la masa resulte dorada. Para la salsa unir todos los ingredientes en sarten hasta que ablanden.