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Article complet sur le speed cycling: https://nadzsnacks.com/seed-cycling-d... Mon insta: / nadzsnacks Mon blog: https://nadzsnacks.com/ Mon tiktok: / nadzsnacks Recettes Cottage Cheese: 1L d’eau50ml de vinaigre2 càs de Skyr ou de crème Une pincée de sel Recette Pancakes Russes: 113 g de cottage cheese entier, bien froid 113 g de yaourt grec entier, bien froid 1 gros œuf, bien froid (≈ 50 g) 28 g (2 c. à soupe) de lait ou d’eau, froid ou à température ambiante 1 c. à café d’huile (4 g), peu importe laquelle 1/2 c. à soupe de sucre ou siro d’érable 1 c. à café de poudre à lever 1/2 c. à café de sel 120 g de farine (≈ 1 tasse) Dans un bol moyen, mélange le cottage cheese, le yaourt grec, l’œuf, le lait et l’huile. Fouette jusqu’à obtenir une texture lisse.Saupoudre par-dessus le sucre, la levure chimique et le sel, puis mélange bien pour répartir uniformément. Enfin, incorpore la farine jusqu’à obtenir une pâte très épaisse. Fais chauffer une grande poêle à feu moyen et huile généreusement avec une huile neutre ou du beurre clarifié. Dépose 1/4 de tasse de pâte à la fois dans la poêle, en laissant la pâte former un petit monticule.Fais cuire jusqu’à ce que les bords des pancakes soient mats et que le dessous soit doré (soulève un bord pour vérifier), environ 1 à 2 minutes. Retourne et fais cuire encore 1 à 2 minutes. À ce stade, le centre peut encore sembler couler. Ajoute rapidement 1 à 2 c. à café d’eau dans la poêle, puis couvre avec un couvercle. Laisse cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les pancakes gonflent et qu’il n’y ait plus de trace de pâte crue au centre. Sers bien chaud avec un généreux filet de sirop d’érable, et régale-toi ! NB:Si tu utilises du cottage cheese et/ou du yaourt allégés, augmente l’huile à 1 c. à soupe et demie pour éviter que les pancakes ne soient trop denses. J’ai suivi la recette de The Pancake Princess: https://www.thepancakeprincess.com/co... Recettes Porridge: 100g de gruau d’avoine 100g de flocons d’avoine traditionnel4 cuir. à soupe de graines de lin moulu 80g de dattes 1 pincée de selLait de graine de courge: 120ml de purée de graines de courge 3 dattes 1 pincée de sel 800ml d’eau Music by Caroline Manning - DND (driving through zip codes) - https://thmatc.co/?l=110C105B Music by Sonca Nguyen - nothing else - https://thmatc.co/?l=88873D71