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Schweinefilet in Pfefferrahmsoße - und die Soße macht alles aus

Schweinefilet in Pfefferrahmsoße - cremig, pfeffrig, zart. So ein Gericht das am Tisch für Stille sorgt. Die gute Art von Stille. Kein Restaurant, keine Sterneküche, nur ehrliches Kochen mit Zutaten die jeder kennt. Bei uns im Norden sagt man: Wenig Tamtam, viel Geschmack. Genau das ist dieses Rezept. Und genau so kochen wir. DAS BRAUCHT IHR: – 600 g Schweinefilet – 1 Zwiebel – 200 ml Sahne – 250 ml Bratenfond – 2 EL grüner eingelegter Pfeffer – 1 EL Butterschmalz – Salz, Pfeffer DAS ZEIGEN WIR EUCH IN DIESEM VIDEO: → Wie wir das Filet anbraten - so bleibt es innen saftig → Wie wir die Pfefferrahmsoße Schritt für Schritt aufbauen → Wie das Gericht in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht SCHNELL & EINFACH: Fertig in unter 30 Minuten - Beilage ganz nach eurem Geschmack. Nudeln, Kartoffeln, Spätzle - alles passt. Hauptsache die Soße kommt nicht zu kurz. Und das tut sie bei uns nie. UNSERE FRAGE AN EUCH: Womit serviert ihr euer Schweinefilet? Schreibt es in die Kommentare, wir lesen jeden einzelnen! KANAL KOSTENLOS ABONNIEREN: Einfache Rezepte, ehrliches Essen, kein Schnickschnack. Wir kochen für euch, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Abonnieren lohnt sich. Versprochen. Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @mecklenburgerkochbuben   #schweinefilet #pfefferrahmsosse #hausmannskost #schnellerezepte #deutscheküche