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10分でチキンステーキプレート／みきママ

【目次】 00:00　オープニング 00:20　料理紹介 00:52　材料と分量 01:07　調理開始 01:32　ステーキソース作り 01:51　鶏肉の脂で揚げ焼きするのコツ 02:45　鶏肉をひっくり返す 03:15　ライスを入れて味付け 03:43　完成 03:58　いただきます ーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】（1人分） 鶏もも肉・・・1枚（270ｇ） （A） しょうゆ・・・大さじ1 さとう・・・大さじ1/2 酢・・・小さじ1/2 サラダ油・・・小さじ1/2 おろしにんにく・・・少々 顆粒コンソメ・・・少々 （B） 冷凍フライドポテト・・・60ｇ ブロッコリー（小房に分ける）・・・1/4株（75ｇ） コーン缶（汁気きる）・・・小1/2缶（60ｇ） 熱々のご飯・・・茶碗2杯分（300ｇ） おろしにんにく・パセリ・粗挽き黒こしょう・・・お好みで ーーーーーーーーーーーーーーー 【作り方】 【1】26㎝のフライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、（B）も並べ入れる。強火にかけ、パチパチ音がしてきたら蓋をし、中火で焼き色がつくまで5分ほど焼き、鶏肉、（B）の上下を返し、野菜に鶏の脂を吸わせるように混ぜ、さらに3分ほど蓋をして焼く（焦げそうになったら弱める）。 【2】【1】を焼いている間にステーキソースを作る。小さめのボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせる。 【3】【1】の蓋をとり、フライパンの空いてるスペースにコーン缶、ご飯、にんにく、パセリ・粗挽き黒こしょうをお好みでのせ、【2】を添えてできあがり。 ーーーーーーーーーーーーーーー 新刊本【みきママの100楽(たの)レシピ】はこちら http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430/ 2019年　料理レシピ本大賞を受賞いたしました！！ 【世界一親切な　大好き！家おやつ】はこちら https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/ おやつレシピ本第二弾【世界一親切な　12ヵ月おやつ】はこちら https://books.rakuten.co.jp/rb/15819235/ ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから http://ameblo.jp/mamagohann/ おうち料理研究家 #みきママ が時短・簡単・節約・豪華をテーマにした家庭料理 を毎日紹介してます！ まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！ https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/ みきママ　レシピ本一覧はこちらから http://link.ameba.jp/269414/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママオフィシャルサイトはこちらから http://link.ameba.jp/269416/ #時短　#チキンプレート