가을이오면....소고기얼갈이된장국 요새 딱이예요. ^^ скачать в хорошем качестве

가을이오면....소고기얼갈이된장국 요새 딱이예요. ^^

. 속이 확 풀리면서 해장하기도 좋고 청양고추 넣기전에 아이들 먹을것은 미리 덜어 놓으세요. 소뼈 저렴한거 사다가 자주 끓여 먹는 방법인데… 이번에 구입한 소뼈는 먹을게 하나두 없네요. 어쩜 고기 한점 안 붙어 있어가꼬.. 영상 찍다가 중단하고선… 집 앞 정육점에 가서 양지 사다가 끓였어요. ^^ 국 종류를 끓일때…. 멸치 다시마 육수를 내주면 국물맛이 정말 예술이죠 !! 한입 먹는 순간 .. 크 ~~~ 으 소리가 절로 나옵니다. ^^ 소고기얼갈이된장국 소고기 300-400g 양지부위 얼갈이 - 500g 멸치 다시마 육수 - 2리터 청양고추 6개 마늘 2T 대파 2개 고추가루 1T 된장 3T ( 넉넉하게 ) 염도가 높은 된장은 가감 하세요. 참치액 1T -없으면 빼도 됩니다.없으면 빼도 됩니다. 참기름 1T 만드는 방법 1, 얼갈이 한단 500g 깨끗하게 씻어 끓는 물에 소금 1t 넣어 삶아준다. 2, 삶은 얼갈이는 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜준다. 3, 물 2리터에 멸치 다시마 한줌씩 멸치 다시마 육수 내준다. 끓는 물에 멸치 다시마 넣어 불을끈 다음 30분 이상 우려 주세요. 멸치 다시마 육수를 내주면 맛이 기가 막혀요. 4, 대파 2개 쫑쫑 썰고 청양고추 6개 썰어 주세요. 마늘 2T 다져 주세요. 5, 삶은 얼갈이는 먹기 좋은 사이즈로 썰고 6, 큰볼에 다진파 다진마늘 다진고추 얼갈이 된장 크게 3T 고추가루 1T 참치액 1T 참기름 1T 넣어 조물조물 무쳐 주세요. 된장이 잘 섞이게 해주면 됩니다. 7, 소고기 양지는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 냄비에 참기름 조금과 볶아 주세요. 8, 수분이 없을때까지 달달달 볶다가 양념한 얼갈이를 넣고 육수 2리터 넣어 한소금 끓여 주세요. 9, 끓기 시작하면 불을 낮춰 뭉근하게 끓여 주면 완성 입니다. 얼큰하면서 속이 확 풀리는 얼갈이 된장국 입니다. 멸치 다시마 육수를 내주면 맛이 정말 좋아요. 된장은 집된장 사용 했어요. 맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^ #마요사동영상_얼갈이된장국 BGM_ ES_ES_Where the Neon Stars Shine - Bo the Drifter.mp3