У нас вы можете посмотреть бесплатно Entrevista a Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Hablamos con Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, sobre su reciente reconocimiento a El Celler de Can Roca como el mejor restaurante del mundo, sobre su proyecto multisensorial El Somni, sobre su apuesta por las cocciones a bajas temperaturas y sobre las sinergias creadas entre El Celler de Can Roca y Distform en la concepción del horno TekTherm. De ahí surgió la patente TSC que garantiza una precisión térmica inigualable a ningún otro horno, con oscilaciones de sólo 0,2ºC.