Air Fryer Kalács - Gábor a Házi Pék скачать в хорошем качестве

Air Fryer Kalács - Gábor a Házi Pék

A legújabb receptem az air fryer-ben, azaz forrólevegős sütőben sült kalács, melyben összekapcsoltam azt a két szempontot, hogy közeleg a húsvét, valamint nagyon sokan kértétek már, hogy legyenek a csatornán air fryer receptek. A kalács egy hagyományos húsvéti kalács, ami alapvetően édes, de nem túlságosan, a bélzete pedig természetesen foszlós. A formai kialakítása egyszerű, de mégis rendkívül látványos, a sütési mód pedig egyértelműen leegyszerűsödik. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás! Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit: https://csaladellato.hu/ A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését. A liszt itt elérhető: https://csaladellato.hu/termekek/gabo... A videóban használt robotgép pontos típusa: Kenwood Prospero+ Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu A recept írott formája: A tészta összetétele: Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 300g (alternatíva: BL55 finomliszt) Friss élesztő: 13g, vagy szárított élesztő: 3,64g Só: 3g Cukor: 35g Tojás: 1db Vaj/Margarin: 38g Vanília esszencia: kevés, ízlés szerint (elhagyható) Tej: 100ml Szükséges még 1db tojás a kenéshez, valamint szezámmag a dekoráláshoz. Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása szobahőmérsékletű alapanyagok felhasználásával, a vaj utólagos hozzáadásával 2. Tésztaérés: 30 perc 3. A tészta osztása 6×90g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok gömbölyítése és előformázása 4. Pihentetés: 10 perc 5. A szálak készre nyújtása, 3 szál szezámmagba forgatása, majd a kalács megfonása 6. Kelesztés: 35-50 perc 7. A nem szezámos szálak lekenése felvert tojással 8. - Sütés Air fryerben: A kalácsot az air fryer-be helyezve 160C°-on kell sütni a legalacsonyabb hőlégkeverési fokozaton kb. 25-30 percig Sütés sütőben: 180C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőben kell sütni az adott hőfokon 10 percig, majd a hőmérsékletet 165C°-ra csökkentve további kb. 20 percig, így a sütés teljes ideje úgy 30 percre tehető. Timecodes: 00:00 - Bevezetés 01:40 - Összetétel 06:07 - Tésztakészítés 09:01 - Feldolgozás 16:40 - Fonás 20:18 - Sütésre való előkészítés, sütés 22:31 - Befejezés