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美食王国モニターツアー　いのち　よろこぶ　沖縄美食旅

昨年度参加した観光業者と協力し、 美食に触れるモニターツアーを企画・開催しました。 ワークショップや視察ツアーで取り組んだ内容を 取り上げた体験を離島旅と合わせて展開。 美食を中心とした新たな旅行商品を創出します。 食べることは、生きること。 美味しい食事のひとときは、人生を美しく満たしてくれます。 この旅では、沖縄の食を味わい、その食を育む人や土地の営みに 触れながら、心と身体を満たす食の意味を見つめます。 参加者は島の自然と向き合いながら 豊かな恵とその自然が生み出す食を味わい、 また相手を思いやる「うとぅいむち（おもてなし）」の心に触れながら 様々な体験をしていきました。 R7年度 多彩な沖縄食体験創出事業 おきなわ美食王国 ▼公式HP https://gastronomy-okinawa.com/ ▼公式Instagram   / gastronomy_okinawa   ▼チャンネル登録はこちら    / @おきなわ美食王国   ▼今年度の他の取り組みはこちら 琉球王朝の知恵に学ぶ　紅麹×豆腐ようの美味再発見    • 琉球王朝の知恵に学ぶ　紅麹×豆腐ようの美味再発見   沖縄産ハーブを現地で体感！無農薬・和花の畑を訪ねる視察交流レポート    • 沖縄産ハーブを現地で体感！無農薬・和花の畑を訪ねる視察交流レポート   ▼ 過去のセミナー動画はこちら 【長寿を復活させる食の教え】琉球薬膳 琉花    • 【長寿を復活させる食の教え】琉球薬膳 琉花   【沖縄の食文化と在来種の可能性】今帰仁アグー    • 【沖縄の食文化と在来種の可能性】今帰仁アグー   【付加価値を高める沖縄食材への挑戦】徳森養鶏場    • 【付加価値を高める沖縄食材への挑戦】徳森養鶏場   #モニターツアー #かふぅ農園　久米島 #島らっきょう収穫体験 #米島酒造 #比嘉邸 #INAHO FARM #育陶園 #やちむん体験 #沖縄ガストロノミー #視察交流 #持続可能な農業 #おきなわ美食王国