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Asia Iberico Cubes

Link zum Rezept-PDF: https://www.gourmetfleisch.de/shop/im... 1 Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren und die Iberico Cubes hinzugeben. Im Kühlschrank etwa 2-3 Stunden ziehen lassen. 2 Einen Grill auf mittlere indirekte und direkte Hitze vorbereiten und die Cubes auf Spieße stecken. 3 Die Spieße über direkter Hitze etwa 4 Minuten je Seite grillen. Nach dem Wenden mit etwas Marinade bestreichen und mit Sesam bestreuen. Nach einer Minute erneut wenden und mit der zweiten Seite wiederholen. 4 Die Spieße auf den indirekten Teil des Grills legen und noch etwa 6-7 Minuten ziehen lassen. 4 Die Spieße können sofort serviert werden. Hierzu passen klassische asiatische Beilagen wie Wokgemüse, Mienudeln oder Reis.