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포크도 없고 고기도 못 먹었다…빵을 그릇으로 쓰던 중세 서민의 진짜 식생활
1 день назад
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포크도 없고 고기도 못 먹었다…빵을 그릇으로 쓰던 중세 서민의 진짜 식생활
빵을 그릇처럼 뜯어 죽을 떠먹고, 고기 한 점이 하루 임금이던 시대. 우리가 기사와 성, 화려한 연회로 기억하는 중세 유럽. 하지만 그 이면에서 대다수 서민의 식탁은 전혀 달랐습니다. 포크조차 드물었고, 냄비 하나는 가문의 유산이었으며, 계란 한 판을 사려면 하루 이틀치 임금을 써야 했습니다. 사순절 40일 동안 고기 금지. 종교는 식탁을 바꾸었고, 식탁은 시장과 경제 구조를 바꿨습니다. 청어와 대구는 왜 유럽을 움직였을까? 왜 생선이 생존 식량이 되었을까? 중세 물가는 지금과 얼마나 달랐을까? 화려한 기사 시대 뒤에 숨겨진 진짜 중세 서민의 삶과 식생활을 사료와 기록을 바탕으로 정리했습니다. 우리가 알고 있던 중세는 과연 진짜였을까요?
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