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Panet, artesanía y alta producción con hornos de panadería STATIC de GPG

Panet, una panadería de referencia en Barcelona, trabaja ahora con los hornos STATIC y STATIC REFRAC de GPG, una solución que les permite mantener su esencia artesanal mientras aumentan la producción sin perder calidad. Panet nace en 1962 como una pequeña panadería. Hoy cuenta con 45 tiendas y sigue haciendo del pan su oficio y su pasión. En su obrador de Sant Boi de Llobregat (Barcelona), la tradición panadera convive con la tecnología más avanzada. Con una producción en crecimiento, necesitaban una solución eficiente y fiable. Apostaron por dos hornos STATIC de carro y un horno STATIC REFRAC, que hornea por radiación sobre piedra refractaria y cuenta con carga y descarga automática, facilitando el trabajo diario del operario. Estos hornos de aceite térmico están diseñados para panaderías profesionales que buscan regularidad, eficiencia energética y un horneado constante, incluso en producciones elevadas. Gracias a Moisés Arriaza y a todo el equipo de Panet por su confianza y por abrirnos las puertas de su obrador. Desde allí comparten su experiencia. Disfruta de la historia. 🥖🍞💛 Si tienes un proyecto de horneado en mente y necesitas asesoramiento, estaremos encantados de ayudarte. 🔗 www.gpg.es 📲 +34 937 192 579 📩 info@gpg.es