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【料理雑学】オイスターソースとは？起源やメーカーの違いなど解説【青椒肉絲・上海焼きそばetc中華料理から和食の隠し味まで】

今回はオイスターソースのはなし聞いたことあるし、一度は使ったことある！けれど用途が限られるのでリピートしづらい・・・ですが！なかなか代用が効かない＆意外に活用も出来る調味料界のベンチウォーマーだと僕は思います。 ※訂正動画内でユウキ食品さんのオイスターソースは食品添加物不使用といっていますが、正確には化学調味料不使用です。食品添加物だと意味が変わってくるので訂正させてください。【Twitterのリンク】日々の料理や日常、たまに動画のことも呟きますフォローしてくれると喜びます Twitter： / eijicook 【参考にした記事・動画】李錦記公式ページ https://www.sbfoods.co.jp/lkk/intro.html youki食品株式会社 http://www2.youki.co.jp/goods/145 AJINOMOTO株式会社 https://www.ajinomoto.co.jp/products/... 日刊スポーツ　オイスターソースの歴史 https://www.nikkansports.com/general/... #オイスターソース #調味料 #李錦記 #味の素 #ユウキ食品 #雑学

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