＃99 上品チーズケーキ Terrine de Fromage 最高に簡単で、最高に美味しい　星野晃彦シェフ Teruhiko Hoshino | Bocuse at Home скачать в хорошем качестве

＃99 上品チーズケーキ Terrine de Fromage 最高に簡単で、最高に美味しい　星野晃彦シェフ Teruhiko Hoshino | Bocuse at Home

ポール・ボキューズの星野晃彦シェフが教える 最高に簡単で、最高に美味しい 上品チーズケーキの作り方 Terrine de fromage 今回は、チーズケーキを作ります。 たくさんのレシピをトライして辿り着いた星野シェフのベストレシピ。しかも作り方が最高に簡単！火口を一切使わず、ミキサー一つで作ります。 工程は簡単シンプルですが、材料にはこだわりも。チーズは３種類、クリームチーズ、カマンベール、パルミジャーノ・レッジャーノを使い、ジュ・ド・シトロンの酸味、そして上質なキルシュを少し加えて、高貴な香り漂う上品な味わいに仕上げています。 混ぜるだけです！ミキサーを用意して、是非お試しください。 ■INGREDIENTS クリームチーズ　280g カマンベールチーズ　100g パルメザンチーズ　40g クレームエペス　100g 全卵　4個 粉糖　200g 生クリーム（35％）　200ｇ ジュ・ド・シトロン　40g バター　40g コーンスターチ　20g キルシュ　20g オーブン　160℃　50分 ■ABOUT THIS COOKING CHANNEL 皆さんこんにちは、ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の料理長・星野晃彦です。この料理教室では、私たちが普段レストランでやっているフランス料理をなるべくそのまま再現したいと思っています。少し手の込んだソースの作り方やひと手間加えた下ごしらえなど、ご家庭でのお料理に少しでもお役に立てたら幸いです。是非ご覧ください。 Hello, my name is Teruhiko Hoshino, and I am Chef at Brasserie Paul Bocuse Ginza. In these online cooking classes, I try as far as possible to reproduce the French cuisine that we actually serve in our restaurant. From special sauces to clever ways of preparing ingredients, I hope you find this channel useful in your day-to-day cooking ■ INFORMATION TIKTOK ACCOUNT TikTok始めました！ chefhoshino_cooking OFFICIAL WEBSITE ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座　公式サイト https://www.hiramatsurestaurant.jp/pa... INSTAGRAM ACCOUNT ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 公式アカウント   / paulbocuse_ginza