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Tajine végétarien aux légumes

Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui je vous présente ma toute première vidéo, en espérant qu’elle vous plaira. Je vous propose une délicieuse recette de tajine végétarien. Ingrédients pour 6 personnes : - 3 carottes - 3 oignons et quelques petits oignons nouveaux. - 1 demi choux fleur - 3/4 cœur de fenouil. - une dizaine de pommes de terre nouvelle. - 3 poivrons (rouge et vert). - 2 courgettes ( une verte et une jaune : les couleurs sont facultatives). - 2 à 3 tomates. - une botte de coriandre. Épices : - Curcuma naturel. - du gingembre en poudre. - sel. - du safran en poudre dilué avec un peu d’eau. - une bon filet d’huile d’olive. Pour la cuisson entre 1h30 à 1h45 à feu doux et bonne appétit !! J’espère que cette vidéo vous a plu, n’hésitez pas à vous abonnez pour plus de recettes.

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